Aké sú zložky sódy bikarbóny?

hydrogenuhličitan sodný (NaHCO3): Hydrogénuhličitan sodný je hlavnou a aktívnou zložkou sódy bikarbóny. Je to biely, kryštalický prášok, ktorý má zásaditý charakter.

Kukuričný škrob: Kukuričný škrob je bežnou zložkou sódy bikarbóny, ktorá pôsobí ako protihrudkujúca látka. Zabraňuje zhlukovaniu jedlej sódy a pomáha udržiavať konzistentnú štruktúru.

Síran sodno-hlinitý (NaAl(SO4)2): Síran hlinito-sodný sa niekedy pridáva do jedlej sódy ako ďalšie činidlo proti spekaniu. Pomáha absorbovať vlhkosť a zabraňuje stvrdnutiu alebo hrudkovaniu sódy bikarbóny.