Aké ovocie obsahuje alkohol?

Neexistujú žiadne druhy ovocia, ktoré prirodzene obsahujú alkohol. Alkohol sa vyrába fermentáciou cukrov kvasinkami. Plody neobsahujú kvasinky, takže nedokážu produkovať alkohol. Niektoré druhy ovocia sa však dajú použiť na výrobu alkoholických nápojov, ako je víno a pivo. Robí sa to tak, že do ovocnej šťavy sa pridá droždie a nechá sa vykvasiť.