Ako alkohol destiluje s vodnou Distillerem

destilácie alkoholu s vodou liehovarníkov bude najjednoduchšie pre tých, ktorí s aspoň základné pochopenie kvasenia a destilačného procesu. S trochou vzdelanie o týchto témach, skutočný destilácie alkoholu cez štandardné vodné liehovaru je pomerne jednoduché a umožní vám experimentovať pri vytváraní nových zmesí alkoholu.
Čo budete potrebovať
Mash (tj fermentovaným kvapalina)
Water liehovarníci
Poháre (stačí držať množstvo tekutiny je destilovaná)
destilácie alkoholu

1. Vyberte uhlíkový filter z voda pálenica. Keď sa destiláciou vody, funkcia uhlíkový filter je odstrániť nežiaduce chemické látky, najmä organické chemikálie, ktoré lipnú k uhlíku. Avšak, keď destilácie alkoholu, odstránenie týchto chemických látok je nežiaduce, pretože tieto chemikálie sú často to, čo dáva chuť alkoholu.
   

2. Pour kašu do liehovaru. Kaša by mohla byť zmes skladá zo skvasenej škrobu alebo fermentované sladké kvapaliny. Je tiež možné, aby destilovať nápoj obsahujúci nízky obsah alkoholu, ako je napríklad víno, do kvapaliny, ktorá má vyšší obsah alkoholu. Ak ste fermentované svoj vlastný kašu, uistite sa, cítiť alebo ochutnať ju, aby sa ubezpečil, že ste nie je dovolené príliš veľa kyslíka do mixu a nechtiac vytvorili ocot.
   

3. Zapnúť pálenice , a umiestnite šálku pod hrdlo. V závislosti na chemickom zložení kaše, a moc pálenice, sa môže doba sa mení, ale po dvoch až troch hodinách na priemere, destilovaného alkoholu začne kvapká do šálky.
   

4. Zmiešajte alkohol na vytvorenie žiaduce chuť, prepínanie šálky v priebehu celého procesu pre zachytenie rôznych úrovní destilácie. Vzhľadom k tomu, čistý alkohol vrie pri nižšej teplote ako voda, sa destilátory prinesie pary z najčistejšej alkoholu do jeho prvej chladiacej komory, čo znamená, že prvé kvapky kvapaliny do šálky budú mať najvyšší obsah alkoholu. Hladina alkoholu bude menšia, pretože pálenica zahrieva ďalej, až nakoniec, že ​​kvapky vody.
   

   Pretože väčšina ľudí nemá piť čistý alkohol, a vy nechcete, čistú vodu, kvapalina v stredu, je často najlepšie-ochutnávka. Avšak, najlepší spôsob, ako experimentovať, je tým, že vytvorí zmes. Tým, neustále ochutnávať alkohol, ako to kvapká, a prepínanie sa šálky v procese zachytiť rôzne úrovne alkoholické zloženie, budete môcť kombinovať rôzne úrovne destilačných a vytvoriť likér s akýmkoľvek obsahom alkoholu vhodný do vášho vkusu.