Ako mám urobiť naozajstný jamajskej Rum Punch

?

V ostrove, ktorý je pokladaný mať viac rumu barov na obyvateľa ako kdekoľvek inde na Zemi, rum je vážna vec pre Jamaicans. Okrem toho, že je na skalách, rum punč je ďalší najobľúbenejší nápoj rum. Existuje mnoho variácií na tento recept, ale kombinácia je to, čo robí to naozaj jamajský, hovorí Bill Moore, predseda kulinárske federácie Jamaica.
Veci, ktoré budete potrebovať
biela over-proof rum
Čerstvo vylisované limetkovej šťavy
Strawberry alebo iný jednoduchý sirup
Voda
ľad
ananás alebo iné šťavy (voliteľne)
Inštrukcie

  1. Kombajny jedna časť kyslý, sladký dve časti, tri časti silné a slabé štyri časti. To je intoxicatingly jamajský pomer, hovorí Moore, z Pushcartfoods.com, jamajskej cestného stránkach potravín ..

  2. Mix 1 šálka limetkovej šťavy, 2 šálky jahodový sirup (alebo iný jednoduchý sirup), 3 šálky bielej cez-dôkaz rum a 4 šálky vody, radí Pamella Powell, vedúci kulinárske rozdelenie Jamaica kultúrneho vývoja Komisie (JCDC) sa nachádza v hlavnom meste Kingston.

  3. Použiť šťava z čerstvo vylisované limety, radí Rosemary Parkinson, autor knihy "Nyama Jamajky," "Shake Dat koktail" a "Culinaria :. Caribbean" To je potrebné, aby skutočné jamajský chuť, poznamenáva. Parkinson takisto nadväzuje na kyslé, sladké dva, tri, štyri silné slabé kombinácii používa Moore a JCDC. Konkrétne, ona používa čerstvej limetkovej šťavy, cukrový sirup, silný rum a pre "slabé" kombinuje polovice ľad a pol vody.

  4. Pridať do jedného ďalší diel vody, pokiaľ limetková šťava je obzvlášť silná, radí Jennifer Mullings, Američan, ktorý žije na Jamajke za viac ako 20 rokov a spravuje malý rezort tesne mimo Jamaica turistického mestečka Negril.

  5. nahradiť inými exotické prísady pre vodu, ak musíte, "jednoducho nie bordel s rumom" (a vybrať si značku dobre), radí Moore. Ľudia sú teraz pridáva ananás, grenadínu a ďalšie šťavy a volať to rum punč a tento trend môže alebo nemusí byť zahájená Jamaicans, hovorí Parkinson.