Či už rozrezať ich do kola, alebo sa rozhodne šupkou kožu a nakrájajte na zápalky, uhorky sú úplne vynikajúce, keď si vychutnával ponorením do omáčok alebo dressingov. Nápady siahajú od pikantné, ako je omáčka Buffalo, aby chladný a krémová, napríklad kyslou smotanou ranč dip. Čerstvé avokádo môže byť do dráždivé guacamole; zatiaľ čo paradajky, cibuľa, papričkami jalapenos a koriander môžete urobiť pre čerstvé salsa. Obväzy, ako modrého syra, balsamico zálievkou a Francúzi tiež dobre spárovať s chladnou, svieža chuť uhoriek.
Báječný Šaláty

Aj keď môžete určite pridať uhorky do niektorého starý šalát ako púhy prísada, môžete tiež uhorky hviezdy misky. Napríklad, uhorka a dedičstvo paradajkový šalát zmesi čerstvé uhorky a rovnaké časti dedičstva paradajka v balsamico dressingom. Pre ázijské vkus, vytvorte uhorka sezamový šalát tým, že hodí uhorky v obväzu uzavrel s sezamovým semienkami, sezamový olej, ocot, cukor a soľ. Feta a uhorkový šalát, iný spôsob, ako ísť, zmesi hrubo nakrájanú uhorku, nakrájanú červenú cibuľou, strúhanky feta syr, nadrobno nasekaný cesnak a čerstvým kôprom v citrónovou šťavou, olivovým olejom obväzom .:
Pickles

Tvorba domáce uhorky je rýchly proces, ktorý trvá asi 15 minút aktívneho času varenia. Základné morenie soľanka sa skladá z 1 šálky každého z vody a octu, 1/2 šálky cukru a 1 lyžice soli. Po vyčistení a krájať vaše uhorky a ich umiestnenie do sklenených nádob, priniesť soľný roztok do varu pred naliatím zmesi cez vaše uhorky. Uzavrite poháre a umožniť im, aby sa na izbovú teplotu pred umiestnením v chladničke po dobu najmenej 24 hodín pred jedlom. Pickles vydržia asi 1 mesiac, získava viac chuti ako soľanka pokračuje preniknúť uhorky. Doska s inými recepty, ktoré používajú prísady, ako sú cesnak, kôpor a dokonca aj červenou paprikou vločiek pre pikantné kop.
Sendviče

uhorky sendviče sú v pohode, osviežujúca bite- veľkosť občerstvenia často slúžil ako predjedlo. alebo vedľa čajový servis na večierkoch. Základné uhorka sendvič vyzýva k mixu plátky uhorky bez kôstok, čerstvého masla, soľ a biele korenie, všetko podávané na biele štvorce chleba bez kôrky. Milovník verzie by mohli hrať s použitím remeselné chleby alebo v rustikálnom valcov pre väčšie krízy, alebo nahradiť maslo s krémovým syrom. Byliny, ako je čerstvým kôprom a mätou sú tiež niekedy pridané na chuť.