Môžete Pečené francúzskej fazule

?

Tiež známy ako snap fazuľa, fazuľové struky sú mladí, štíhle zelené fazuľky jedenej struku intaktné. Francúzske fazuľa sú cenené pre svoju sladkú, jemnú chuť, zadávacie textúry a absencia tvrdých, vláknitých reťazca nachádzajú v zrelšej zelenými fazuľkami. Aj keď fazuľové struky sú vhodné pre rôzne spôsoby varenia, pomaly praženie zvyšuje ich chuť. Vzhľadom k tomu, praženie používa trochu tekutiny, väčšina vitamínov a minerálov sú zachované.
Výber a skladovanie

  • Francúzske fazuľa sú ľahko dostupné na trhoch a sú vyrobené väčšine supermarketov. Pozrite sa na hladký, pevný, svetlé-farebné fazuľa, a vyhnúť sa tým s modriny alebo mäkké škvrny. Francúzske fazuľa by mala byť dostatočne ostrý, aby lapať pri ohnuté. Môžete si tiež zakúpiť mrazené francúzske fazuľa, často označené svojím francúzskym názvom - Fazuľa vert. Ak nie ste pripravení k pečenej čerstvé fazuľa, umiestniť ich do plastového vrecka a uložiť ich v zásuvke na ovocie a zeleninu časti chladničky, kde sa udržiavať po dobu troch až piatich dní.
    Príprava pre Opekanie

  • umyte francúzskej fazule dôkladne, keď ste pripravení na ich použitie. Neumývajte bôbov, ak máte v úmysle ich uložiť v chladničke, pretože vlhké fazuľa nevydržia tak dlho. Tesne pred pražením, trim oba konce fazuľa s ostrým nožom alebo okrajovanie štipka konca preč s prstami. Aj keď môžete nakrájajte na menšie dĺžky, francúzske fazuľa sú zvyčajne pečený celok.
    Vyberte si Váš Korenie

  • Môžete vytvoriť jednoduché pražených francúzskej fazule s ničím viac než šplechnutie olivového oleja a štipkou soli, alebo môžete pridať rôzne korenie a bonusov. Napríklad, francúzske fazuľa spárovať dobre s mletým cesnakom, posekaných scallions, posekanými orechmi, píniové oriešky alebo prúžky červenej papriky. Chuť bôbov umocňujú pochutiny, ako je rozmarín, šalvia, tymian alebo čerstvo mleté ​​čierne korenie.
    Slow-Praženie pre príchuť

  • Najeďte olivový olej a korenia vo veľkej mise, a potom pridáme fazuľu a akékoľvek ďalšie zeleniny alebo iných doplnkov. Rozložiť fazuľa vo veľkej pekáča, a pečené je na 375 stupňov Celzia po dobu 1 hodiny, alebo kým nie sú vädnúcich a zľahka hnedé na okrajoch. Pozrite sa na fazuľu úzko blízko konca doby varenia a miešajte je častejšie, ak je to nutné, aby podporovali aj varenie a zabrániť spáleniu.
    Servírovacie fazuľkami

  • Podávame pečené fazuľa Francúzsky horúci z rúry, alebo nechať fazuľa vychladnúť a pridať ich do šalátov. Ak sa vám páči, môžete prehadzovať fazuľa so zálievkou pozostávajúce zo zložiek, ako je ocot, horčica, soľ, korenie a trochu cukru. Namiesto toho si môžete šaty fazuľa s malým množstvom čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy a olivového oleja alebo kusom majonézy. Posypeme fazuľa strúhaným parmezánom a petržlenom, ak je to žiaduce.