Ako upiecť Dula (13 krokov)

Zvuk jabĺk, ktoré spadajú do sadu, pokrývkou tmavých listov pri vašich nohách a ambróziový vôňou dule parfumovanie vzduchu sú náznaky jesene je tu, a chladný-vytrvalý produkcie je pripravený k žatve. Dule sú špeciálne jesenné pochúťka najlepšie pripravené v sezóne, od augusta do decembra. Dule sú jadrové ovocie, ako sú jablká a hrušky, ale majú hustú mäso, ktoré vyžadujú varenie, ako budete môcť jesť. Praženie ponecháva otvorené dvere do oboch sladkými i slanými interpretáciou tohto jesene pokladu, takže môžete použiť ovocie ako obaja prílohou a dezert.
Čo budete potrebovať
Lemon
olejom alebo maslom
Bylinky a koreniny, ako napríklad tymian, rozmarín alebo muškátový oriešok
Cream, akciové alebo vína, ako je Marsala
celými korenia, ako je čierne korenie, tyčinky škorice a badiánu použtých hnedý cukor alebo na báze cukru glazúra (voliteľne)
Dokončovacie ingrediencie a ozdoby, ako sú vyholenú parmezánu, čerstvé šľahačky či citrusového kôrou
Pokyny

1. Rozohrejte rúru na 350 stupňa Fahrenheita.
   

2. olúpeme dula, pokiaľ ich chcete kocky alebo pečené je na polovice, a drhnúť koža pod studenou tečúcou vodou, ak chcete, aby ich upiecť v koži. Je to zvyčajne ľahšie ošúpať dule s lúpanie nožom ako škrabka na zemiaky.
   

3. Strih dule na polovicu a vystrihnúť jadra. Nakrájame na kocky dule do 3/4 až 1-palec kocky, ak je to žiaduce.
   

4. Toss the dule s citrónovou šťavou alebo trieť rezu povrch citróna cez odkrytú tela, ak sa porežete je v polovici.
   

5. Srsť dule s olivovým olejom alebo maslom a ročnom období je k chuti. Pre oba prípravky - slaných i sladkých. - Ľahko sezóny dule s kóšer soli
   

6. Pridať korenie a bylinky podľa chuti. Ak sa chystáte s pikantnou príchuťou profilu, pomocou kvetinové byliny a koreniny, ako napríklad tymian a rozmarín. Ak ste naklonil sa k sladkej, ísť s Woods, sladké korenie, ako je škorica, nového korenia a muškátového orieška.
   

7. Umiestnite dule do plytkej zapekacej misky. Ak chcete variť dule v malom množstve krému - ideálne, ak pečieme ich v poloviciach -. Umiestnite ich mäso-stranou nadol v miske
   

8. Pour o 1/4 až 1/3 palca smotany, alkoholizované víno alebo sklad v zapekacej misky. Použitie stock ak ste robiť pikantné jedlo, a krém alebo opevnené víno, ako je Marsala alebo v prístave, na sladký pokrm.
   

9. Pridať celé korenie do skladu alebo smotany, pokiaľ žiaduce. Niekoľko čierne korenie pôjde dobre, ak ste slúžiace dule s mäsom alebo kuracie. Používajte kvetinové aromatické uhľovodíky, ako celá klinčeky, badián, alebo 1/3 s škorice, ak ste robiť sladké dule.
   

10. pečienka dule po dobu 20 minút a za stáleho miešania je alebo otočte je cez ak nakrájajte na polovicu. Ak chcete pridať hnedý cukor, urobte tak teraz. Pražiť dule po dobu ďalších 20 minút.
    

11. Vezmite dule z rúry alebo štetcom na med, melasa, javorový sirup alebo citrusové glazúra na nich.
    

12. Vráťte dule do rúry, ak je presklená. Varíme, až glazúra caramelizes, asi 5 až 10 minút.
    

13. Ukončite dule s nádychom octom balsamico, čerstvo nasekané bylinky alebo jemne vyholenú parmezánom, aby sme vymenovali aspoň niekoľko možností, pokiaľ vzal pikantné trasu. Savory dule doplnkom mäsité jedlá alebo zelenina.
    

    Dokončenie dule s citrusovou kôru, čerstvé šľahačkou alebo opečené a sekanými orechmi, v prípade potreby, ak ste išiel so sladkou výkladom.