Čo môžem použiť namiesto medu v snack bare

?

Mainstream cukrárne ponúkajú trochu iné ako cukor a kalórií, ale tam sú zdravšie alternatívy. Či už im hovoríte snack bary, energetické tyčinky alebo müsli tyčinky, oni sú s vysokým obsahom vlákniny zaobchádza s radom živín, ktoré sa menia s ich zložiek. Ak urobíte doma, môžete upraviť je, aby sa zmestili takmer každý diétne pozornosť. Napríklad, ak ste alergickí na medu, alebo jednoducho nechcú, aby ju používať, môžete nahradiť väčšinu iné kvapalné sladidiel.
Honey Úloha

  • Väčšina receptov nasledovať jednoduchý vzor. Kombinovať suché prísady vo veľkej mise, potom vykurovanie vášho sladidlá, olej alebo maslo a arómy v malej panve a premiešame zmes s vašimi suché prísady. Potom môžete piecť sladené mix, alebo jednoducho stlačte ju do hrnca a chladom. Tyče nastavená na podniku alebo žuvacie konzistencie, v závislosti na recepte. Suché prísady typicky obsahujú ovsené vločky, ostatné produkty obilie, semená, sekané alebo celé orechy a sušené ovocie. Med a hnedý cukor, samostatne alebo v kombinácii, a to ako osladiť zmes a spojiť ostatné ingrediencie dohromady. Sirupy
    Sugar-Based

  • sirupy na báze cukru sú jedna alternatíva že funguje dobre v bufetov. Môžete si vytvoriť svoj vlastný rozpustením cukru vo vode a varení ho do fázy soft-ball - 234 - 240 stupňov Fahrenheita - pre žuvacie bary, alebo fáze hard-ball - 250 - 260 Fahrenheit - pre chrumkavé bufetov , Cukrový sirup je priamy, one-to-jeden náhradu za medu. Ak nemáte vlastný cukroví teplomer, alebo jednoducho nemajú trpezlivosť pre varením cukru, môžete použiť kukuričný sirup alebo v anglickom štýle zlatý sirup. Buď z nich bude produkovať prijateľný snack bar.
    Agave alebo hnedá ryža sirup

  • Agave sirup je číry alebo bledo zlatý sladidlo vyrobené z modrej agáve rastlina, rovnaký jeden používa pri výrobe tequily. Hnedá ryža sirup, ako názov napovedá, je vyrobená z hnedej ryže. Sú obľúbené u mnohých zdravotných vedomej spotrebiteľa, pretože nespôsobuje hladinu cukru v krvi rýchlo špice, ako mnoho ďalších sladidlá robiť. Môžete nahradiť tieto sirupy priamo na mede vo vašom receptu, aj keď budete musieť vopred variť o niečo dlhšie, alebo piecť tyče trochu dlhšie, aby si rovnakú konzistenciu.
    Silne príchuťou sladidlá

  • Ostatné kvapalné sladidlá majú silné chuť ich vlastné, a môžete ich použiť buď ako aromatické prísady alebo ako priamu náhradu za med. Ľahké stolové melasa pracuje dobre s zázvorom a ďalšími teplými korenia v snack bare, ale jeho silná chuť môže premôcť iné zložky. Môžete pridať menšie množstvo ako doplnok k primárnej sladidlo, dáva výraznú chuť a farbu, bez toho aby dominujúci zmes. Javorový sirup má mäkšie chuť, a robí atraktívny snack bar. Je to príliš likvidné použiť ako priama náhrada za med, takže najprv variť ju nadol na dve tretiny svojho pôvodného objemu pred zmiešaním s suché prísady.