Ako pečené gaštany na platni (11 krokov)

sezónne obľúbený od októbra do marca, gaštany dosiahnuť svoj vrchol v decembri. Gaštany sú často pražené a užíval si ich bohatou chuťou, ale tieto slané pochúťky sú tiež vysoký obsah vitamínov, minerálov a vlákniny. V porovnaní s inými orechy, gaštany obsahujú menej tuku, kalórií a ropu, čo je jednoduchšie na tráviaci systém. Bohaté na vitamín C, železo, vápnik a zinok, gaštany sú tiež bezlepkové. Kým tradične gaštany boli pečené nad ohňom, môžete pražiť je na sporák, vytvára vynikajúce sezónne pochúťku.
Čo budete potrebovať
ostrým nožom
veľkej misy
vode
Chestnut pán (panvicu s otvormi v spodnej časti)
Clean uterák
Panva
¼ šálka masla
pekáč
Salt
Voľba gaštany na pečenie

1. Zvoľte gaštany, ktoré sú pevné. Drž sa od orechov, ktoré sú ľahké, škvrnitý alebo matne hnedej farby. Gaštany by nemali mať kolíkové otvory alebo zápach plesnivé.
   

2. Predám Marron gaštany, pretože oni sú najlepšie pre pečenie. Z dvoch druhov gaštany, chätaignes a Marrons, marron sú viac mäsitý a všeobecne palec alebo viac naprieč.
   

3. Uloženie gaštany v chladničke, kým nebudete pripravení ich upiecť. Rovnako ako ovocie a zeleninu, gaštany ľahko pokaziť, pokiaľ nebude riadne skladuje
   Praženie Gaštany na sporák
   

   1. Použite ostrý nôž na zníženie & Quote .; X & Quote, v zaoblenej časti plášťa. Rezanie tadiaľ umožňuje uvoľňovanie pary počas pečenia, takže gaštany nie sú explodovať v dôsledku tlaku.
      

   2. Umiestniť gaštany vo veľkej mise a zakryť vodou. Namočte dobu 30 až 60 minút pred pražením.
      

   3. Miesto gaštany do gaštanu pekáčika, zatiaľ čo oni sú ešte vlhké. Gaštan pekáč má diery na dne.
      

   4. pečené gaštany na sporák cez stredne miernom ohni 10 až 20 minúta, držiace pán šesť in. Nad teplo. Jemne zatraste panvicu pri pražení, čo umožňuje orechy otočiť tak, aby variť rovnomerne. Gaštany škrupiny začnú černieť a mäso začne ustúpiť od shellu, keď sú hotové.
      

   5. Odstrániť gaštany z kachlí, ich uvedenie na ruky čistým uterákom vychladnúť. Akonáhle gaštany sú dosť v pohode na dotyk, odstránenie škrupiny. Možno budete musieť použiť nôž, ak škrupiny sú ťažko odstraňujú.
      Pridať im chuť pečených gaštanov
      

      1. Akonáhle škrupina je odstránená, vložte pečené gaštany v pravidelnom panvici. Soté pri vysokej teplote s ¼ šálky masla na päť až minút, a to dôkladne povlak každú maticu.
         

      2. Place gaštany na pekáča a vložte do rúry. Pečieme pri 350 stupňoch Fahrenheita, kým sa matica stanú zlato-hnedé.
         

      3. Season gaštany sa soľ podľa chuti. Podávajte a užívať si.