Aká biela látka pochádza z yamu?

Biela látka, ktorá pochádza z yamu, sa nazýva yamová múka. Jamová múka je jemná prášková látka, ktorá sa vyrába zo sušených a mletých priadzí. Používa sa ako zahusťovadlo do polievok, dusených pokrmov a iných jedál. Môže sa použiť aj ako múka na výrobu chleba, koláčov a iného pečiva. Jamová múka je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov.