Ako variť Turecko s ľadovým hrudného koša (5 krokov)

Bezpečnosť potravín je dôležitý každý deň, ale predovšetkým v dňoch budete kŕmiť veľa ľudí - rovnako ako o prázdninách. V ideálnom prípade by ste mať plne rozmrzla moriaka - bezpečne rozmrazené niekoľko dní v chladničke - pripravený ísť, keď veľký deň príde. Ale prázdniny sú nikdy ideálne, a ani sú morky. Môžete variť moriaka bezpečne z čiastočne zmrazenom stave - len ubytovať za príplatok 15 percent času varenia vo svojom rozvrhu
Čo budete potrebovať
Instant-čítať teplomer
Hlboký pekáč
.
hliníkovej fólie
Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia.
   

2. Pridať pár palcov kurčaťa alebo morčacie vývar do pekáča a umiestnite moriaka na neho. Season morčacie podľa chuti.
   

3. Vložiť rúra, trezor mäsa teplomer v najhrubší časti stehna bez dotyku kosť. Zakryte moriaka s stanovom kúskom hliníkovej fólie.
   

4. Vložte moriaka v rúre. Nastavte časovač, aby zahŕňal 25 percent viac času, než varenie na rozmrazeného moriaka. Rozmrazené morka trvá asi 20 minút za libru variť. Takže, ak máte 20 libier čiastočne rozmrazené Turecku - čo trvá asi 3 hodiny a 30 minút - nastavenie časovača po dobu 4 hodín 15 minút
   

5. Odstráňte fóliu po 1. 1 .. /2-2 hodiny varenia. Skontrolujte teplomer, kedy sú 30 minút vľavo na časovač. Vezmite si moriaka z rúry, kedy teplomer číta 165 stupňov F do stehna a prsia. Pred rezba Nechajte morčacie odpočinúť po dobu 5 minút za libru.