Easy Cranberry Relish

začiatku až do konca: 15 minút
porcií: Robí 3 šálky
úroveň náročnosti: Začiatočník

Potrebujete tri ingrediencie a menej ako pol hodiny aby brusnicovou říz. Aj keď recept je jednoduchý, brusnicová záľuba je textúrou, sladké a kyslé alternatívou k konzerv brusnicovou blob. Mnoho milovníkov brusníc, vrátane tých, ktorí jedia ovocie pre jeho prínos pre zdravie, teraz misky celý rok a pridať rôzne ingrediencie, aby ju udržali zaujímavé. Cranberry ochutenie nie je len príkrm; Je skvelé, ako zálievka alebo šírenie či pridané do zelenej listové šaláty. Začnite s brusnicami a pridávať alebo odoberať zložky, aby sa brusnicovou lahôdku pre každú príležitosť.
Zloženie

  • 1 12-unca vrece čerstvých alebo mrazených brusníc
  • 1 pomaranč, nelúpaná
  • 3/4 šálky cukru
    Directions
  • prepláchnite brusnice v sitku, odstrániť všetky, ktoré sú poškodené alebo zle a nastavte je stranou do kanalizácie.

    omyte pomaranč a nechajte ju v šupke. Pomarančová kôra dáva brusnica vychutnať väčšiu chuť a textúru.

    Použite nôž na zníženie každú oranžovej v 4 štvrťroku plátky a odstráňte semienka z každého plátku.

    Strih každý z oranžových štvrťroku na polovicu, takže budete mať 8 plátkami pomaranča.

    Pridajte brusnice a plátky pomaranča na kuchynskom robote alebo mixéra. Použiť nastavenie pulzovať, naštiepať alebo kocky, kým ovocie úplne nakrájané na malé kúsky a dobre premieša. Ovocie zmes by nemala byť príliš jemná alebo sentimentálna. Ak používate malý robot, kotleta polovica ovocia naraz.

    Pour nasekané brusnice a plátky pomaranča v miešacej misy a pridajte polovicu zo ¾ hrnčeka cukru. Pomocou lyžicu miešať cukor s ovocím, za stáleho miešania a skladacie, kým všetky ovocia je pokrytá s cukrom.

    Chuť sa mieša po dobu sladkosti a za stáleho miešania v druhej polovici cukru, v prípade potreby. Niektorí kuchári používajú plný hrnček cukru, pôsobiť proti trpkosťou brusníc.

    Vložte brusnicovou říz v prikrytej a umiestnite misku v chladničke aspoň 2 hodiny pre chladenie a umožniť brusnice zmäknúť a nasiakli pomarančovú chuť a cukor.

    Servírovacia Návrhy

  • Miesto, kde sa podáva jedlo z brusnicovou chuťou na stôl na dovolenku večeru, a umožniť, aby hostia lyžice říz na tanieroch vedľa plátky morčacie, šunkou alebo iné dovolenka mäsa.

  • Podávame každý stravník ¼ pohár brusnicový říz v samostatnej malej púštnej misy alebo pohára.

  • Ak používate iba ovocná dreň vo vašom receptu, znížiť pomaranče na polovicu, odstráňte ovocnú dužinu a slúžiť brusnicovou říz vo vydlabaných oranžových mušlí.

  • šíri brusnicová záľuba v týchto deň-po-vďakyvzdania moriaka sendviče.

    Variácie a tipy
  • Varianty

  • Vymeňte 12-unca sáčok brusníc s 14-unca môže celé bobule brusnicová omáčka.

  • Pridať viac ovocia na brusnicovou ochutenie, ako je napríklad druhá oranžovú alebo celé jablko alebo hrušku, lúpané, nasadený a nakrájame na mesiačiky.

    * pridať ďalšie zložky, ako sú hrozienka, orechy a niekoľko kudrlinky citrónovej kôry pre väčšiu textúru a chuť.

    Tipy

  • Ak máte obavy o obsahu cukru, použite čerstvé alebo mrazené brusnicami a nahradiť ¾ šálky cukru s náhrada cukru, ako je umelá alebo prírodné sladidlo.

  • Konzervy brusnice často obsahujú cukor, voda a vysokým obsahom fruktózy kukuričný sirup (Ocean Spray zložky).

  • Freeze nevyužitú časť brusnicovou chuťou a rozmraziť pre neskoršie použitie, ako je napríklad nasypala nad zmrzlinou, zmiešané s jogurtom alebo zväčší želatínu.