Ako urobiť zemiakov chlieb Obväz pre Deň vďakyvzdania

Zemiakový chlieb plnka, veľmi pokladaný pre jeho mäkkú konzistenciu a hladkú textúrou, slúži ako odklon od tradičného bieleho chleba na báze plnkou často slúžil počas vďakyvzdania a iné oslavy dovolenky. Hoci techniky pre prípravu plnku neodchyľuje pri nahradzovaní zemiakov chlieb pre ostatné chleba, je potrebné trochu viac tekutiny, aby sa prispôsobila zvýšenou škrob. Ako týkajúce sa bezpečnosti potravín, vždy variť hydina a plnkou oddelene, a, ak je to žiaduce, vyplňte dutinu, keď boli obaja dokončení varenia.
Čo budete potrebovať
1 bochník deň-starý zemiakový chlieb
Cling Film
doštičke
oblúkovitými ozubením chlieb nôž
4 lyžice. nesolené
1 šálka jemne nakrájanej bielej cibule
1 šálka jemne nakrájanú zeler
1/4 šálky nasekanej-flat leaf petržlen
1 polievková lyžica. čerstvo nasekané mudrca
1 polievková lyžica. čerstvo nasekané tymián
1 polievková lyžica. čerstvo nasekanej rozmarín
mise
2 žĺtky
2 lyžičky. kóšer soľ
1 lyžička. čerstvo mleté ​​čierne korenie
1 lyžička. ťažký krém
1-1 /2 šálky kurací vývar a viac pre úpravu konzistencie
Olivový olej
inštrukcie

1. Wrap bochník deň staré zemiaky chlieb v fóliou a umiestnite ho do mrazničky po dobu 30 minút, aby sa uľahčilo krájanie. Vyberte chlieb a položte ho na dosku.
   

2. Strih chlieb do 1-palcový kocky so zúbkovaným chleba nožom a dajte bokom. Melt 4 lyžice. čerstvého masla v soté panvici na stredne-nízkej teplo. Pridajte 1 šálka jemne nakrájanou cibuľou bielych a 1 šálka jemne nakrájaný zeler na panvici.
   

3. Sweat zeleninu, kým cibuľa zmäkčiť a majú priesvitný vzhľad, približne 10 minút. Pridajte 1/4 šálky nasekanej ploché petržlenu, 1 polievková lyžica. čerstvo nasekanej šalvie, 1 polievková lyžica. čerstvo nasekané tymiánu a 1 polievková lyžica. čerstvo nasekané rozmarín na zeleninu a varíme, kým voňavé, asi štyri minúty.
   

4. Rozohrejte rúru na 400 stupňov Celzia. Distribuovať chlieb na plechu panvici v rovnomernej vrstve a umiestniť ho na strednom stojane rúry. Piecť chleba až mierne pevná, približne osem minút.
   

5. Preneste kocky chleba do misy a dajte bokom. Zmiešajte 2 žĺtky, 2 lyžičky. kóšer soľ, 1 lyžička. čerstvo mleté ​​čierne korenie a 1 lyžička. ťažkého smotany a dajte bokom. Pridajte sa potili zeleninu a 1-1 /2 šálky kuracieho vývaru na chleba kocky a zložiť začleniť. Upravte konzistenciu podľa potreby s ďalšími kuracím vývarom.
   

6. Znížte teplotu v rúre na 350 stupňov Celzia. Nalejte vaječnej zmesi do plnkou a zložiť začleniť. Umiestnite plnku v olejom vymastený misky a umiestniť ho na strednom stojane rúry.
   

7. Pečieme plnku do prepečené, približne jednu hodinu dopredu.