Ako vyčistiť kura s octom & Citróny (9 krokov)

Keď variť svoje obľúbené kuracie jedla, čisté, čerstvé suroviny sú kľúčové. Zatiaľ čo mnoho ľudí jednoducho opláchnuť ich kurča so studenou vodou (alebo hodiť ju na panvici rovno z obalu), niektorí ľudia chceli použiť roztok bieleho octu a citrónovou šťavou čistiť a prípravka ich kurča na varenie. Kyslosť octu a citrónov pomáha dezinfikovať kurča a naklepeme mäso, a to tiež poskytuje čistý základ pre háčiky a marinád.
Čo budete potrebovať
Raw kuracie, celé alebo nakrájame na kúsky
Sink s tečúcou vodou
2/3 šálky fliaš citrónovej šťavy
1 šálka bieleho octu
plytké sklenené misky
Veľký misa
2 lyžice. múka
Meranie lyžice
uteráky Papierové
kuracie kúsky

1. Pridať ocot a citrónovú šťavu spolu v plytkej sklenenej nádoby.
   

2. Opláchnite svoje kuracie kúsky v studenou tečúcou vodou a nastaviť každý kus vo vašom citrónom a octu riešenie. Ak vaše kuracie kúsky nie sú pokryté, pridať ďalšie 2/3 šálky citrónovej šťavy a 1 šálka octu.
   

3. Namočte svoj kurča po dobu 15-20 minút. Dôkladne opláchnite a osušte papierovými uteráky.
   Celé kurča
   

   1. Opláchnite celý svoj kurča pod studenou tečúcou vodou.
      

   2. Pridať citrónovú šťavu a ocot dohromady v miske dostatočne veľké, aby obsahovať vaše kurča. S vašou odmerka, zalejeme 3 lyžice. z vášho riešenie do telovej dutiny kurčaťa.
      

   3. Pridať 2 lyžice. múka na kuracie dutiny s lyžicou a votrite ho do stien dutiny s prstami.
      

   4. opláchnite dutiny dôkladne a položte kurča v citrónovej roztokom octu. Váš kurča by malo byť aspoň do polovice ponorené do kvapaliny. Pridať ďalšie 2/3 šálky citrónovej šťavy a 1 šálka octu ak je to potrebné.
      

   5. Namočte svoje kura 15 - 20 minút, otáčať sa raz, aby zabezpečili, že obe strany sú ponorené.
      
      

   6. Opláchnite kura dôkladne a osušte papierovými uteráky.