Ako získať chrumkavú kôrku na Pečené kura

Pri pečení kura, existujú dobré dôvody, aby opustiť svoje koži počas varenia. Kože pomáha kuracie udržať vlhkosť počas praženia, ktorý produkuje nežnejšia vtáka. Tiež, veľa ľudí milujú pikantnú chuť zlatohnedej chrumkavú kožou na ich pečené kura. Ak tak urobíte, existuje niekoľko spôsobov, ako príprave tohto hlavné jedlo ľahký úspech.
Čo budete potrebovať
Rúra
celé kurča
papierové uteráky
Salt
Pepper
Plytká pekáč s praženia stojanu
Rúra-bezpečný teplomer
pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita. Plne predhriatej rúre je nevyhnutným prvým krokom pre ostré pleťou pečeného kuraťa.
   

2. Vyberte kura z obalu. Opláchnite pod studenou vodou. Použite papierové uteráky potľapkal vtáčie dôkladne vysušte.
   

3. Štetec rozpustené maslo alebo votrite olivový olej po celej kura pred korenie to na všetkých stranách s soľou a korením.
   

4. Položte kurča na praženie stojane, aby nedošlo k jeho varenie vo vlastnej šťave. Pokožka, ktorá prichádza do styku s drippings kurča počas pečenia bude mokrý, nie chrumkavé.
   

5. Vložte mäso teplomer do meatiest časti kurčaťa. Udržujte teplomer tip preč z kostí, ktorá môže zmeniť údaje o teplote.
   

6. Umiestnite hrebeň a kurča do plytkého pekáča, a umiestnite panvicu v predhriatej rúre.
   
   

7. Pečené kura po dobu 15 minút za libru, a sledovať teplomer na mäso tesne.
   

8. Vyberte kura z rúry, keď jeho vnútorná teplota dosiahne 165 stupňov Fahrenheita , To je bezpečná teplota, pri ktorej slúžiť kurča, bez toho aby sa museli starať o chorobe potravín-narodil.
   

9. Odpočinok kurča na päť až 10 minút. Carve to pre servírovanie.