Pečené kuracie kotlety

Americké ministerstvo poľnohospodárstva hospodárskeho Research Service tvrdí, že kuracie mäso sa stala viac populárny v potrave v posledných desaťročiach. V skutočnosti, 59,2libra. z kurčaťa na osobu boli spotrebované v roku 2004, na rozdiel od púhych 27,4 libier. na osobu v roku 1970. Jedným z dôvodov je kuracie mäso má menej celkového tuku, nasýtených tukov a cholesterolu ako hovädzie mäso, v závislosti na živín databázy USDA 2005. Môžete použiť rôzne kúsky kurčaťa pri varení, ako sú nohy alebo prsníka. Kurací rezeň je bez kostí a bez kože křehčený kus kurčaťa. Môžete piecť kotlety pomerne ľahko.
Čo budete potrebovať
1 libra Kuric
strúhankou
1 vajce
Olivový olej
1 strúčik cesnaku
1 plechovka kurací vývar
2 lyžice. Biele víno
Mozzarella (krájané)
Inštrukcie

1. Porazil jedno vajíčko. Môžete použiť metla alebo vidličkou.
   

2. Ponorte 1 libra kuracie rezne do rozšľahaným vajcom. Uistite sa, že sú obe strany rezeň sa ponorí do vajíčka.
   

3. Srsť kura s strúhankou. Nalejte strúhanku na tanier a ponorte vaječné potiahnuté kuracie rezne. Srsť obe strany sa strúhankou.
   

4. Pripravte si panvu. Umiestnite 2 lyžice. olivového oleja v panvici alebo dosť srsti celé dno. Otočte teplotu na stredne vysokej na teplo olej.
   

5. smažiť rezne. Umiestnite kotlety na panvici. Fry dozlatista a potom otočiť. Fry druhej strane, kým to je dozlatista.
   

6. Cook jeden strúčik cesnaku. Zahrejte 1 polievková lyžica. olivového oleja na panvici. Umiestnite cesnak vo vyhrievanom panvici a osmažíme kým cesnak stane zlatej farby. Odstrániť z tepla okamžite.
   

7. Pripravte rezne pre pečenie. Získajte zapekacej misky a umiestniť rezne v miske. Mrholenie dusenú cesnak a olej cez vrchol kotlety. Pridajte jednu plechovku kuracieho vývaru a 2 lyžice. bieleho vína.
   

8. Pečieme na rezne. Variť na 350 stupňov Celzia po dobu 40 minút. Umiestnite mozzarellou rezy v priebehu kotlety za posledných päť minút.