Ako Varte vykostené kuracie polovičky (4 kroky)

Varené kuracie nevyžaduje prakticky žiadny úsilie, a výsledkom je ponuka, šťavnaté kurča, ktoré môžu byť skartované alebo nasekané pre použitie v rôznych rajnice, polievky, dusená mäsa alebo rezance riadu. Vzhľadom k tomu je potrebný žiadny tuk, kuracie mäso je vhodné pre nízkym obsahom tuku alebo pre ľudí, ktorí sa rozhodnú počítať kalórie. Začnite s vysoko kvalitným vykostené kuracie polovicu. Technika môže byť tiež použitá pre celé kura, alebo pre vykostené alebo kosti-in kuracie prsia.
Čo budete potrebovať
veľkom hrnci s pokrievkou
Studená voda
teplomer

nakrájanou zeleninou či pochutiny
Fork alebo nôž
pokyny

1. Zapíš vykostené kuracie polovica vo veľkom hrnci naplnené studenou vodou na sporáku. Položte veko na hrniec a otočte horák na stredne vysokej.
   

2. Pridať nakrájanú zeleninu alebo korenie do vody, v prípade potreby, ako zeleniny alebo korenie dodá chuť. Možnosti zahŕňajú řapíkatým zelerom, cibuľou kúskov, mrkva, korenia, soľ, bobkový list, rozdrviť strúčiky cesnaku, alebo vetvičku rozmarínu alebo.
   

3. , akonáhle začne voda Otočte tepla na nízkej povariť, kým voda nemusí dosiahnuť plný varu. Nechajte kurča variť, kým vnútorná teplota je 160 stupňov F. Hoci dobu prípravy, bude závisieť od veľkosti kuracieho polčasu a testovaním z kurčaťa, varenie by mala trvať od 30 minút do jednej hodiny.
   

4. Odstráňte varené kura z hrnca. Nechajte kurča mierne vychladnúť, potom použite vidličku trhať mäso. Prípadne znížiť kurča na malé kúsky. Pripravte alebo slúžiť varené kura podľa potreby.