Ako sa Slaughter Ducks (9 krokov)

Raising svoje vlastné kačice pre jedálenského stola môže byť prospešný - vždy viete, kde sa vaše jedlo prichádza z, a ušetríte peniaze v dlhodobom horizonte. Ale prvýkrát, budete musieť na bitúnok kačicu môže byť trochu skľučujúca, ak ste vyrástol na farme. Nielen, že musíte porážať vaše kačice, ale máte tiež vyčistiť a pripraviť ho. Avšak, ak ste zhromaždiť všetky potrebné nástroje vopred, môžete si robiť svoju prácu rýchlo a humánnym.
Čo budete potrebovať
Sharp sekáčikom alebo sekerou
Špalek
lopaty
hadice

noviny alebo plastová plachta
veľký hrniec s horúcou vodou
veľký hrniec so studenou vodou
ostrým nožom
pokyny

1. Dajte si ostatné zvieratá ďaleko. Porážať môže rušiť niektorých zvierat, rovnako ako ostatné kačíc alebo hydiny, a to môže rozrušiť ostatné, ako psy. Mať pokojné prostredie pred zabitím svoju kačicu.
   

2. Chyťte svoju kačicu. V závislosti na tom, kde žijú vaše kačice, môže to chvíľu trvať. Niekedy používa sieť môže pomôcť. Ak ste chytil kačicu, držať a zdvih ho upokojiť
   

3. Vložte kačicu na polena s jeho krkom natiahnuté von .; to môže pomôcť mať asistenta. Použite sekeru či sekáčik urobiť rýchly, čistý rez v kačacie krk. Ak ste nikdy zabité kačicu skôr, môže to byť jednoduchšie, aby odsekli hlavu.
   

4. Hang kačica hore nohami nad vedra to krvácať. To môže trvať viac ako hodinu na zastavenie krvácania.
   

5. Pripravte si kačicu pre šklbanie od dunking ju do hrnca s vodou zahriate na 140-160 stupňov F. Držte to pod voda pre nie viac ako 30 sekúnd, potom ju preniesť do hrnca so studenou vodou, aby sa zabránilo jeho varenia.
   

6. trhať kačicu, počnúc s väčšími perie na krídlach a chvoste. Mať nejaký noviny alebo plast na zem, aby sa zabránilo mokré peria z odfúkol.
   

7. Použite svoj sekeru alebo sekáčik na odstránenie stôp trhané kačacie a krk.
   

8. Otočte kačicu, takže jej prsné sa hore, potom použite ostrý nôž, aby sa rez od spodnej časti hrudnej kosti k hornej časti otvoru. Použite svoje ruky na odstránenie orgánov a črevá.
   

9. vypláchnite vnútro a von z kačice s hadicou vystúpiť akékoľvek nečistoty alebo zvyšky, ktoré ste zmeškali. Teraz môžete pripraviť a jesť kačicu.