Môžem dať extra-Firm Tofu v Crock-Pot

?

Hoci tofu je všestranný mäso alternatívu, to môže byť trochu skľučujúca na prípravu. Keď ste na varenie ju na varnou doskou alebo v rúre, tofu treba sledoval pomerne opatrne, aby nedošlo k vypáleniu. Varenie extra-pevný tofu v pomalom sporák, ako je napríklad Crock-Pot má veľa hádanie z procesu, čo vám umožní urobiť chutné tofu pokrmy, ktoré sú naplnené obľúbenými príchuťami. Rovnako ako akýkoľvek iný pomalý sporák recept, stačí pridať prísady, nastavte teplotu a čakať, kým sporák robí všetku prácu za vás.
Right Stuff

  • Počnúc s vysoko kvalita blok tofu je rozhodujúci pre vytvorenie chutné tofu jedla. Existuje veľa značiek extra-firmy, ktorý sa tiež niekedy nazýva super-firma, tofu k dispozícii na väčšine trhov. Kedykoľvek je to možné, kúpiť organické, non-GMO tofu, ktorý je viac chuťovo možnosť, podľa Andrea Nguyen, autor knihy & quot ;. Ázijský tofu & quot; Možno budete musieť experimentovať s rôznymi značkami k dispozícii vo vašej oblasti nájsť ten, ktorý najlepšie chutí vám. Vyvarujte sa nákupu firmy alebo hodvábne tofu omylom, pretože tie majú väčší vlhkosť a zvyčajne sú príliš jemné pre použitie v pomalom hrnci.
    Vykazovať vlhkosti

  • Aj keď navyše -firm tofu obsahuje minimálne vlhkosť, je treba ju vypustiť pred pridaním do pomalého hrnca. V opačnom prípade jeho tekuté presakovať outs počas procesu varenia, ktoré ovplyvňujú chuť a konzistenciu pokrmu. Pripravte si tofu podľa pokynov recept je krájaním ju do dosiek, plátky alebo kocky. Umiestnite ju na plech, ktorá bola lemovaná s papierovými uteráky alebo utierkou. Umiestnite uteráky na hornej strane tofu, spolu s ďalšou plech. Pridať ťažkých predmetov, ako sú napríklad plechovky potravín, v hornej časti plech. Nech tofu sedieť po dobu asi jednej hodiny.
    Minimalistický prístup

  • Tým, že mokré prísady na minimum, môžete pomôcť váš tofu vyvinúť provokatívne karamelizovanou exteriér, pretože teplo z pomalého hrnca vysušuje tofu, zatiaľ čo varí. Tofu je podobný prázdne plátno, pretože nemá žiadny skutočný chuť na jeho vlastné. Chuť pokrmu závisí na zložkách, ktoré spárovať s ním. Pridajte mrholenie stolového oleja, ako je olivový olej alebo sezamový olej, spolu s korením, ako je cesnak a bylinky alebo sójovej omáčky a sezamové semienka. Pridajte tofu a opatrne otočiť plátky na srsť dôkladne. Nasaďte kryt na pomalom sporáka, nastavte ju na vysokej a nechať tofu varíme zhruba dve - tri hodiny.
    Získanie Saucy

  • Experimentovanie s vašimi obľúbenými príchuťami je kľúčom k tomu, aby lahodné pomaly varené tofu jedla. Niektoré príklady zahŕňajú pikantné grilované tofu, ktorý kombinuje tofu s barbecue omáčkou, a tofu tacos, ktorý zahŕňa hodil tofu v miernej alebo pikantné Southwestern-inšpiroval omáčkou. Môžete si urobiť ľahké tofu a dusenej zeleniny tým, že kombinuje extra firma tofu so zeleninou, ako je cibuľa, mrkva, zemiaky a hubami, spolu s nejakým typom varenia kvapaliny, ako je napríklad zeleninový vývar alebo víno. Potom, čo ste pridali omáčku alebo kvapaliny, jemne premiešajte kombinovať všetky ingrediencie, bez rozbitie tofu. Prikryte pomalý hrniec a nechajte variť na nízky šesť až osem hodín na vysoký približne štyri hodiny.