Ako variť šampiňóny

Pri výbere šampiňóny, uistite sa, že sú bacuľaté, pevná a tuhá. Pekný zemitý zápach je dobrým ukazovateľom čerstvého Portobello huby. Nezabudnite, klzká huba je znamením rozkladu. Ak umiestnite portobellos na tanier a zakryť papierovým uterákom, môžu zostať v chladničke až šesť dní. Akonáhle portobellos sú varené, môžu byť uložené v mrazničke po dobu až troch mesiacov.
Čo budete potrebovať
4 portobellos
olivového oleja
Kóšer soľ
čierne korenie galérie 2 lyžice cesnaku prášok
papierové uteráky
pokyny

1. Spustiť grilu. Nečakajte na plamene znižovať pred varením na portobellos.
   

2. De-zastaviť portobellos.
   

3. Utrite huby s čistej papierový uterák.
   

4. Zakryte portobellos s ľahkou vrstvou olivového oleja. Posypeme požadované množstvo soľou a korením na huby.
   

5. Grill sa portobellos, Gill stranou nahor, asi 4 palcov od plameni asi dve minúty. Otočte huby nad, pridať ďalšie tenkú vrstvu olivového oleja a posypeme topy s cesnakovým práškom.
   

6. Cook dobu jedného až dvoch minút dlhšia.
   

7. Vyberte z grilu a podávajte.