Ako Smoke s plynovým Fajčiar

Plynové fajčiari fungujú ako vodný fajčiarov a inými typmi fajčiarov tým, že pomaly varenie jedla s dymom a parou. Drevná štiepka, koreniny a korenia používané v fajčiar udeľujú chuť hlboko do mäsa. Väčšina fajčiarov plynu má propán tank, ktorý sa pripája k hadici a odošle plynu do horákov. Niektorí dokonca dať kuchári šancu grilu alebo parná jedlo, okrem fajčenia. Fajčiari pomaly variť mäso, čo je viac tender a sviežim.
Čo budete potrebovať
plynu fajčiar
drevnej štiepky
voda
pochutiny
inštrukcie

1. Zložte veko kupola a telo fajčiara, zanechala za sebou len základnú panvici. Nájdite lávové kamene pod fajčiara a vrstviť drevnej štiepky na vrchole skaly. V závislosti na modeli, môže samostatný panvicu drží drevnej štiepky a nie lávovými kameňmi.
   

2. Nájsť misku na vodu a nalejte vodu priamo do panvice. Použite dostatočné množstvo vody, že takmer dosiahne okraj, ale nie je prepadu. Pre viac príchutí, pridajte marinády namiesto vody. Ak chcete povoliť prirodzenú chuť mäsa presvitať, nechajte vodu, ako je. Ak používate marinádu, vyhradiť malé množstvo pridať späť do fajčiar neskôr. Môžete tiež posypeme korenia, ako je cesnak alebo rozmarínu do vody.
   

3. Otočte horák k nízkej nastavenie a zapnite ju. Nastavte fajčiar telo späť na fajčiara. Nastavte varenie gril v hornej časti vodnej panvy, tam pomocou konzol. Skontrolujte, či je gril stojan je bezpečne na svojom mieste pred pokračovaním.
   

4. Nastavenie potraviny priamo na grilovacej stojane, pričom aspoň jeden palec medzi každý kus jedla. Ak dáte jedlo príliš blízko pri sebe, nebude variť rovnomerne. Skontrolujte jedlo vopred, aby zabezpečili, že máte dostatok priestoru, aby variť to všetko naraz.
   

5. Skontrolujte hladinu vody každé dve hodiny, pridávať viac podľa potreby. Ak používate marinádu, používať niektoré extra, ktoré ste predtým vyhradené. Vyberte jedlo, keď úplne varený, vypnite fajčiara vypnúť a vyčistiť fajčiar, akonáhle to úplne vychladne.