Môžete Precook filet mignon slúžiť Neskôr

?

Môžete precook filet mignon slúžiť neskôr, ale to nebude chutiť rovnako dobre, ako keby ste servírovať ho potom, čo variť a odpočinok po dobu 5 alebo 10 minút. Otázky bezpečnosti tiež prísť do hry, v závislosti na tom, ako ukladať steak pre servírovanie neskôr. Ale ak máte v pláne používať steak do šalátov, sendvičov alebo hýbať-hranolky, môžete variť dopredu.
Dôvody, aby sa zabránilo predvarenia

  • Ak ste precook celý kus sviečkovej slúžiť neskôr celok, budete musieť ohriať ho, s takmer nevyhnutný dôsledok pripaľovaniu mäsa, takže je ťažké a suché. Čiastočné varenie nevyrieši problém, buď preto, že steak bude stále potrebovať aj ohrievanie a konečné varenie, opäť vedie k mäsa, ktoré je prehnaný. Rast baktérií v čiastočne vareného mäsa spôsobuje ešte väčší problém, pretože čiastočné varenie nezničí baktérie.
    Filet mignon Šaláty

  • Plátky filet mignon transformuje akýkoľvek šalát do hlavného kurzu pre obed alebo večeru. Ak ste v chlade mäso hneď po varení, bude to preč ochladiť rýchlo a zostanú v bezpečí v chladničke po dobu troch až piatich dní. Keď ste pripravení ju použiť v šaláte, nechajte pred podávaním, aby jeho chuť zintenzívňuje mäso ohriať na izbovú teplotu. Vytvoriť masový a zemiaky šalát s pečenými zemiakmi, paradajky a reďkovky, a šaty šalát s červeným vínnym octom
    sendviče -. Teplé a studené

  • plátky filet mignon robí steak sendviče špeciálny či používate chrumkavý bagetu, pita chlieb vrecká alebo Kaiser valcov. Podávajte studené sendviče sa šíri buď maslo alebo chrenovou kajenské majonézou, začiatok steak s modrým syrom alebo parmezánom a dokončiť ho s pikantnou rukolou. Pre teplé sendvič, top open-čelia steak sendviče s Monterey Jack syrom a nasekanej zelenej chiles, a umiestniť ich pod brojlerov, kým sa syr roztaví.
    Rýchle hýbať-sa smaží

  • Vzhľadom k tomu, budete variť nakrájané filet mignon pre fajitas a miešajte-hranolky rýchlo, kým je to len zahreje cez, to nemá šancu stať sa vysuší von. Pre fajitas, začnite tým, že varí tenko nakrájané cibule, papriky a cesnak. Potom pridajte nakrájané mäso len na teplo cez pred podávaním na fajitas s vyhrievané tortilly, kyslou smotanou, salsou a kocky nakrájané avokádo. Podávame v ázijskom štýle sa hýbať-smažiť cez ryža alebo rezance, pridávať sneh hrášok, huby a obchodné ázijské omáčku.