Čo je bezpečné varenie teploty pre predpečeného Ham

?

Na rozdiel od bravčové kotlety, bravčové pečené a slaninou, šunka je zvyčajne pre-varené, a vyžaduje iba mierny dohrev, skôr než dlhé, pomalé varenie. Tak dlho, ako je šunka je v uzavretom balení z kontrolovanej mäsovom rastliny, to môže dokonca byť podávané pri izbovej teplote. Postupujte bezpečnú manipuláciu a pokyny varenie, a tepla šunku na nie viac ako 140 stupňov Celzia.
Prečítajte si štítok

  • Väčšina šunky na trhoch dnes boli predvarené, ale prečítajte si obal, aby sa istý. Občas, šunka boli zahriať len ničiť baktérie, ale nemusí byť bezpečné jesť bez varenia. Šunka, ktorá musí byť varené bude mať predný štítok na balení o tom, že sa musia byť varené, podľa USDA. Špirála šunky prosciutto a, rovnako ako väčšina ostatných šunky, sú vždy varené dopredu.
    Bezpečných teplôt

  • Aj keď môžu slúžiť varenej šunky nádchu, väčšina ľudí radšej ju najprv zahriať. Použite nízke teploty a dávať pozor, aby ho prevariť, ktorá bude vysušiť to. Špirálová šunky sú obzvlášť náchylné k vysychaniu. Pokrývajú predvarené šunka s hliníkovou fóliou a pečieme na 325 stupňov Celzia rozsahu 10 až 18 minút za libru, alebo kým sa nedosiahne šunka 140 stupňov Fahrenheita, merané pomocou digitálny teplomer. Tepelne neupravené šunky musí dosiahnuť 160 F byť v bezpečí.
    Zdobiť It Up

  • riadne zahreje, varené šunky chutí chutné na jeho vlastné, ale môžete pridať vlhkosť a chuť s glazúrou. Ham je sladké mäso a pary dobre s ovocím. Kombinovať Ovocie konzervované alebo chutney s horčicou, alebo jednoducho potrite šunka s džúsom, ako je napríklad ananásového džúsu.
    Láska Zvyšky

  • Jedna z najlepších vecí, o varení šunka je, že budete zvyčajne majú zvyšky. Ak chcete ukladať zvyšky bezpečne, rýchlo umiestniť ich do uzavretej nádobe, zabaľte ich do plastovej fólie alebo dať ich do zapečatenej, plastového vrecka. Uloženie zvyšky v chladničke do dvoch hodín od porcie šunku, a udržať chladničku nastavenú na 40 F. použiť akýkoľvek chladu zvyšky šunky do troch až piatich dní. Môžete tiež uložiť šunku bezpečne v mrazničke, aj keď kvalita ide dole rýchlo. Zabaľte šunku pevne do plastovej fólie alebo ho umiestniť v hermeticky uzavretých plastových vreckách. Napíšte dátum na sáčku a uložiť šunku na 0 F. používať ho v priebehu jedného až dvoch mesiacov pre najlepšiu chuť a textúru.