Ako variť Tenké sviečková Tip steaky na grile

Sviečková tip steaky pochádzajú z kolesa umiestneného na zadných štvrtí kravy. Vzhľadom na to, že pochádzajú z aktívneho svalu, sú tieto vykostené steaky sú veľmi štíhle, ale môže byť ťažké, ak pripravený nesprávne. Rezania je na tenké prúžky a je marinovanie z nich robí výberové konanie. Varenie tenké špičky sviečková steaky na grile zaisťuje chuťovo jedlo, ktoré je pripravený za menej ako 30 minút.
Čo budete potrebovať
sviečková tip steaky
plyn alebo gril na drevené uhlie
plytké panvici
zakúpili alebo domáce marináda
Zapnutie vidlica
teplomer
Servírovací tanier
Pokyny

1. marinovať svalnatý príchuťou steaky v výdatné marináde , Môžete si kúpiť teriyaki omáčkou použiť ako marináda alebo mix spoločne vlastné kombináciou kyslé zložky, ako je ocot, sa dochucovadiel, ako sú sójové omáčky, cesnakom a cibuľou, spolu s olejom, aby sa zabránilo lepenie. Umiestnite steaky do plytkej panvici s marinádou, prikryte a nechajte sedieť v chladničke po dobu niekoľkých hodín alebo cez noc.
   

2. Odstráňte steaky z marinády a osušte. Nechajú sedieť pri izbovej teplote, ako si pripraviť gril.
   

3. Zapáľte gril plynu pomocou automatického spustenia funkcie. Prineste teploty až medzi 425 a 450 stupňov Fahrenheita, ale ponechať horáky jednu stranu off vytvoriť priame a nepriame zdroje tepla. Prípadne pripraviť tradičné gril na drevené uhlie od dorastá do veľkosti menšieho uhlie v stredu ohniska. Pridať ľahší kvapalinu, ak nechcete používať jednoduché osvetlenie brikiet, ktoré sa vopred. Zapáľte uhlíky s zápasu a umožniť im, aby sa až na teplotu - približne 25 minút pre pravidelné brikiet, 10 minút pre odrody ľahko osvetlenie. Mali by vyzerať popol-šedý za denného svetla. Rake uhlíky na jednej strane grile.
   

4. Umiestnite steaky na priame zdroje tepla. Sežehnout po dobu dvoch minút a potom sa otočiť a spáliť na druhú stranu po dobu dvoch minút
   

5. Presun steaky ku strane grilu s nepriamym teplom -. Nezapálenia stranu plynovom grile alebo časť grilu s dreveným uhlím bez brikiet - dokončiť varenie. Varte ďalších tri až sedem minúta. Vyhnite sa obrátil steaky, ako sa dokončiť varenie. Steak by mal registrovať minimálne 145 stupňov F na vnútornom mäsa teplomer. Ak stlačíte prstom jemne do steak, mal by cítiť mierne odolné, rovnako ako pevné časti dlane.
   

6. Vyberte z grilu a nechajte v pokoji po dobu piatich minút pred podávaním.