Ako variť špagety pre 50 osôb

Aj keď je možné, aby sa ako cestoviny a omáčka na špagety pre 50 osôb v rovnakú dobu, takže na špagety rezance deň pred umožní vám slobodu zamerať sa na jeden prvok jedlo naraz. Vzhľadom k tomu, špagety omáčka môže horieť pomerne ľahko, to pomôže zaistiť vynikajúci výsledok.
Veci, ktoré budete potrebovať
10 libier. sušené špagety
Dve alebo viac sériových hrnca
Špagety vidlice
6 šálok špagety omáčka
veľké zásoby hrniec
Wood lyžice
Cedidlo
Servírovacia vidlička
Shredded parmezánom alebo preliate
Pokyny

1. variť špagety rezance noc predtým. Použite buď veľké zásoby hrniec, alebo viac menších vektory hrnca variť 10 libier. špagety. Akonáhle špagety sa varí, ochladí sa rýchlo spustením ju pod studenou vodou. Dajte všetky rezance do veľkej misy, premiešame rezance ľahko s olivovým olejom, a umiestniť vlhký uterák cez hornú časť misy. Potom umiestnite misu v chladničke. Olivový olej bude držať rezance zlepovanie, a vlhký uterák bude držať rezance pred vysychaním.
   

2. Skontrolujte, špagety omáčka deň večeru. Budete potrebovať 4-6 šálky omáčky na špagety. Ak ste jednoducho kúrenie rozrušil špagety omáčkou, zalejeme všetky omáčku na sklade hrnca a pomaly zahrievať ho na miernom ohni. Teplo to pomaly, aby nedošlo omáčku na dne zo spaľovania predtým, než celý hrniec sa zahrieva cez.
   

3. Priveďte vodu do varu vo veľkom hrnci populácie. Akonáhle sa voda rýchlo vriacej, starostlivo drop špagety, ktoré ste vykonali v noci predtým, než do hrnca s vodou po dobu asi 30 sekúnd. Tým sa ohriať na špagety rezance bez poškodenia textúru.
   

4. Pour zásoby hrniec s špagety rezance do sitka do drezu, aby vypustite vodu z rezancov. Akonáhle rezance sú vyčerpaný, vložte ich späť do veľkého stockpot.
   

5. Pour vyhrievaný špagety omáčku do akciovej hrnca s varené špagety rezance. Použite špagety vidličku hádzať špagety. Pokračovať hádzať špagety, kým všetky rezance sú rovnomerne potiahnutá omáčky na špagety.
   

6. Preneste špagety do servírovacej misy a posypeme strúhaným parmezánom alebo preliate cez vrchol.