mleté ​​hovädzie mäso by malo byť varené na teplotu 160 stupňov Celzia a nechá sa vychladnúť v chladničke pred plnkou bravčové kotlety. Plnka kotlety s surového mletého hovädzieho mäsa by ste mohli dať v ohrození pre alimentárnych ochorení, pokiaľ plnka nedosahuje dostatočne vysokú teplotu, aby odrovnať všetky baktérie, akonáhle je to vo bravčová kotleta. Bezprostredne pred pečením alebo vyprážaním vypchať bravčové kotlety. Aj keď mleté ​​mäso varené, vy nie, až sa zahreje, keď čakáte variť kotlety. Baktérie môže začať vynásobením ak robíte. Bravčové kotlety sa vykonáva pri vložení okamžitý čítaní teplomer do mäsa - vyhnúť sa kosti - a to číta 145 F .:
taliansky Flair

Navštívte taliansko, keď veci kotlety s mletým hovädzím mäsom zmesi, ktorá zahŕňa talianske syry, ako je parmezán alebo Asiago, a bylín, vrátane bazalky, oregana a semien feniklu. Myslite na mleté ​​hovädzie mäso plnkou ako karbonátok plnkou a ste na správnej ceste. Brown na bravčové kotlety na oboch stranách. Hodiť v nakrájanú cibuľu a cesnak a väčšie plechovku s paradajkovou omáčkou, nakrájanými paradajkami alebo pripravenej omáčky. Plátky baklažán a zelenej papriky dokončiť jedlo, alebo môžete použiť zelené fazuľky a čerstvé plátky feniklu miesto.
Nemecké Temptations

Nemci milujú hovädzie a bravčové mäso, tak skúste niektoré Nemec-inšpiroval plnené bravčové kotlety. Zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso s rascou a raž strúhanku s mizivou hŕstkou kôprom semien. Pridajte nasekaný kôpor náleve alebo nakladané repy. Usadiť kotlety na lôžku z nakrájaných kapusta, mrkva a zeler alebo náhradné kapustou pre kapustu. Pečieme vo 350 F rúre asi hodinu. Otočte bravčové kotlety po polovičke.
Havajské ostrovy

Ak sa nemôžete navštíviť Havaj, priniesť ostrovy na vás s tropickou verzii plnené bravčové kotlety. Skombinujte mleté ​​hovädzie mäso s varenou ryžou, drveného ananásu a sekanými makadamových. Kefa s ananásovej šťavy alebo pomarančovej šťavy zmiešanej s vašou obľúbenou oleja na varenie. Olej z vlašských orechov naberie macadamia orechy v plnkou. Dochutíme a gril na stredne žeravom uhlí asi 10 minút na každej strane. Gril plátky sladké zemiaky v rovnakej dobe spolu s ananásom klinmi.
Švédskych pocity

Klonovanie švédske mäsové guľôčky tým, plnkou bravčová kotleta s mletým hovädzím mäsom. Pokrm vrie v smotanovej omáčke. Skombinujte mleté ​​hovädzie mäso s strúhankou alebo drvené sušienky, čerstvým tymianom alebo petržlenu estragón a štipka strúhaný muškátový oriešok, nové korenie alebo muškátový kvet. Potom, čo hnedé na bravčové kotlety, znížte teplotu a pridajte rovnaké diely Hovädzí vývar, napoly alebo ťažký krém. Mash rovné diely masla a múky spolu s prstami až do úplného blended. Pridajte do omáčky - v pomere 1 šálka kvapaliny do 2 lyžice masla a múky funguje dobre. Pridajte pór alebo cibuľu a mrkvu alebo zemiaky do misky. Cook v rúre pri 350 F po dobu 45 až 60 minút alebo na sporáku na miernom ohni.