Ako jesť Quiche Cold

Quiche - any-time-of-day, univerzálny vajcia jedlo, ktoré je zvyčajne pečené s maslovou, šupinatá kôry - je rovnako veľký, ak nie lepší, alebo dva neskôr deň. Quiche zapečené s dôrazom na zložky bude stále chuť úžasný chlad. Len plánovať dopredu, a dodržiavať niekoľko tipov pre kvalitu a bezpečnosť uchovávanie. Výber ingrediencií múdro

  • Ak sa chystáte vychutnať si Quiche prechladnutie alebo ako zvyšky, venovať osobitnú pozornosť prísad .

    Vyberte si syr, ktorý by ste baví jesť za studena, ako ostrý čedar, strúhaným mozzarellou alebo Havarti.

    vyhnúť sa zeleninou, ktoré môžu spôsobiť, že Quiche mazľavý v priebehu času, rovnako ako šťavnaté paradajky. Premýšľajte o tom, textúra. - Tenké plátky červené zemiakov alebo papriku, sú robustné a nebude trpieť v chladničke

    Studená jedla tiež vyžadujú viac aromatických pretože naše nosy a ústa nemusíte cítiť vône a skúsenosti chutí ako silno ako to robia s horúcimi potravinami. Pridať ďalšie korenie, ako kajenské korenie na korenie alebo muškátový oriešok pre teplo. Čerstvé bylinky, ako je nasekaným kôprom alebo chiffonade bazalkou bude naozaj poskytne aromatickú úder.
    Uložiť ju správne

  • Akonáhle budete ťahať Quiche z rúry, ochladí sa dôkladne a rýchlo.

    Dodržujte bezpečnú jednostupňový spôsob chladenia, aby sa zabránilo rastu baktérií. Budete priniesť quiche dole na najmenej 41 stupňov Celzia do 4 hodín od:

  • umiestnením quiche v rýchle chladenie spotrebiče, ako vysoké chladiče;
  • zdvíhanie quiche z jeho posúvať a nastavenie na vrchole rošt pre dobré prúdenie vzduchu;
  • okamžite krájanie, oddeľovanie a individuálne chladenie jednotlivých porciách;
  • alebo
    nastavenia panvicu na vrchole vašej kachlí pod aktívnou odsávací ventilátor

    Neprikrývajte Quiche s plastovou fóliou alebo hliníkové fólie pred tým, než vychladne .; para nebude môcť uniknúť a kondenzácie budú tvoriť, neskôr opúšťať soggier Quiche (a vlhké prostredie pre baktérie).