Dungeness je spoločný krab loviť predovšetkým pri západnom pobreží Spojených štátov a Kanady. Je to veľký krab, ktorý môže merať viac ako 12 palcov naprieč a má vysoký pomer mäso-to-shell. Mäso balené do nohy Dungeness má sladkú chuť a je najlepšie užíval jednoducho namočený v masle. Ak chcete okoreniť spoločné Dungeness, skúste pridať trochu kajenské korenie alebo citrónovej korenie na svoje obvyklé krab korenia mixu.
Dungeness má najviac spoločného súboru krabie nohy uvidíte.
Snow Crab

Tiež známy ako aljašskej sneh alebo rockovej krab, nohy tento kôrovec sa môže pochváliť dlhé pásy husté, sladké mäso. Uloviť pozdĺž západného pobrežia Aljašky, tieto kraby sú jadro pre morské plody priemyslu Spojených štátov. V skutočnosti, 58.500.000libra snehu kraba zozbieraného v Beringovom mori v roku 2008. Tento krab má veľké rozmery a mäso prístupnosť je populárny reštaurácii jedlo. Parné snehové kraba sa dostať mäso, ktoré kĺže priamo z shellu.
Tú umenia na lámanie otvorené nohy zo snehu kraba.
Aljašskej Kráľ

aljašský kráľ krab, ako jeho názov napovedá, je masívny vzor. Jeho nohy môže dosiahnuť veľkosti 6-9 (keď to trvá šesť až deväť nohy, aby sa o desať libier) a vojdú do troch odrôd: zlatej, červenej, modrej a kráľ. Jeho mäso je veľmi mäkké a sladké a zbelie po uvarení. Je to najdrahšie z bežných krabie nohy, a jeho zber je silne regulovaná. Parné alebo variť aljašskej kráľa a podávajte s maslom a cesnakovou omáčkou sa vydať na mäso prirodzené nehu a sladkú chuť.
Aljašskej king kraba nohy sú balené s tendrom, biele mäso.
The Blue Crab

Kým západné pobrežie, môže mať Dungeness sneh kraba a aljašskej kráľa, východné pobrežie sa môže pochváliť svojou vlastnou krabie lahôdku: modré kraba. Tento druh je výdatná morské plody obrie Chesapeake Bay a okolitých štátov. Aj keď nie tak veľké, ako u ostatných typov, modrý krab má mäso s výraznou a jedinečnú chuť a veľmi mäkkú, vločkovitý textúry. To sa stáva populárny po celom svete, aj keď vzhľadom k svojej malej veľkosti, že je ťažšie praskať a jedlu. Podávame modré krabie nohy s maslom a citrónom na doplnenie delikátnu chuť.
Hoci malý, modrý krab je obľúbenou voľbou morské plody.
Úvahy

Pri varení kraba nohy, Je dôležité riadiť sa pokynmi varenie dôkladne. Uistite sa, že kraby sa varí v predpísaných časoch a teplotách, a sú uložené v riadnym spôsobom.

Tiež, lámanie otvorené krabie nohy, zatiaľ čo legrace, bude mať za následok ostré črepy shellu alebo iných kúskov kraba. Použite nástroje a prstami opatrne, aby plne vychutnať si krab-jesť zážitok.