Ak žijete pozdĺž pobrežia Atlantiku, alebo či dodávatelia svojho miestneho rybami sú tam, mušle uvidíte najčastejšie je hnedá škrupinou Quahog. Oni predávajú pod rôznymi názvami, v závislosti na ich priemernej veľkosti, takže či už kupujete littlenecks, cherrystones alebo rybacia polievka mušle, že sú všetky quahogs. Softshell ulity sú zvyčajne väčšie, a majú dlhú, zvädnutý sifónu alebo & quot; nohy & quot; visiace z jedného konca plášťa. Noha je jedlé, ale žuvacie, tak je to väčšinou nakrájame na prúžky pre varenie. Razor ulity sú ešte výraznejšie, s obdĺžnikovým tvarom pripomínajúce staromódny britva, a majú neobvykle sladké, homára-ako príchuť.
Biela Atlantic Ulity

quahogs môžu tiež niekedy mať svetlé alebo biele škrupiny, ale budete s väčšou pravdepodobnosťou je vidieť na hárky mušlí. Sú malé a obmedzenej dostupnosti, ale majú dobrú chuť a stojí kopať, ak žijete v blízkosti pobrežia. Iná Atlantic mušle, ktoré sa bežne má biely shell je surfovať mušle, zozbierané zvyčajne od vôd 100-200stop hlboké. Sú to veľké, často 6-7palec naprieč, s veľkým a homára-červené pešo alebo & quot ;. Pero & quot; Žuvacie jazyk je nakrájame na prúžky pre smaženie, zatiaľ čo mäkšie brucho mäso sekané pre použitie v rybia polievka a darov mora medleys.
Brown Pacific ulity

Dark-farebné ulity sú menej plodný na pobreží Tichého oceánu, a chudý ako veľa k sivý ako hnedej. Najvýraznejšie sú srdcovky, ktoré majú atraktívny hnedú farbu a silnú mušlí podobný vzor rebrovanie beží od závesu k okraju plášťa. Jazda na ulity a softshellovej ulity môžete spustiť rad hnedej a šedej špinavé, a konské ulity majú výraznú stopu na kopanie konci.
Biela Pacific Ulity

White- škrupiny ulity patria niektoré z najviac populárne, ako je napríklad malé a sviežim maslo ulity. Piesok Clam je podobná, ale viac oválny, naklonil sa na svetle žltohnedej odtieň skôr než čisto biela. The Pacific Northwest domorodec littleneck ulity je bledá a chutné, a Manila mušle - invazívne dovážané druhy, ale teraz váženým v jeho vlastnej pravý - podobá ju vo vzhľade a chuti. Rebrá na ich škrupiny sú asi tak viditeľné, ako ich letokruhy, čo škrupiny sa výrazne crosshatched textúru. Manilas sú predmetom nejakej individuálne variácie, a niektorí vyzerajú skôr hnedý ako biela.