Je tam Onion v Lobster Roll

?

makings perfektné homára valca môže byť kontroverznou témou. Tento klasický New England takmer vždy zahŕňa základy čerstvého homára mäsa a drdola, ale odchýlky od tejto normy nie je núdza. Budete zvyčajne nájsť je zaliate maslom alebo majonézy, podávané s řapíkatým zelerom a bylinkami. Pridanie cibule, však, sú témou diskusií: Majú pridať ku skúsenostiam homár valca alebo odniesť z lahodnej chuti mäsa? Či alebo nie homára rola obsahuje cibule je naozaj len na kuchára, ktorý ju pripravuje, a preferencií jedák.
História Roll

  • Presný dátum, kedy role homár vynoril je záhada. Elisabeth Townsend, autor & quot; Lobster: Global History, & quot; Povedal & quot; Wall Street Journal & quot; že homárie šalát slúžil v horúcej psa buchta ukázal na menu reštaurácie v Connecticute v roku 1920. & Quote; Bon Appetit & quot; poukazuje na to, že ďalšie severský role fanúšikovia sú istí, jedlo nepreukázalo, že až do 1970, v reštaurácii v Wiscasset, Maine. Verzia Wiscasset predstavoval lastúry 1 libra homáre vrchole hot dog buchta podávame s majonézou alebo vypracovaný maslo na strane - č. Cibuľa hlásený
    cibuľa prítomnosti

  • či alebo nie pôvodné homár role obsahoval cibuľu nie je známy pre istý - koniec koncov, potravín historici nemôžu zhodnúť ani kedy a kde pôvodné severský úloha bola doručená. V súčasnej dobe nájdete na homáre valce vyrobené s a bez cibuľou, v závislosti na tom, kde navštívite. Možno zistíte, nakrájanú cibuľu zmiešané priamo do šalátu, ktorý odrádza niektoré puristy a raduje ostatné. Ďalšie reštaurácie slúži chrumkavé cibuľové krúžky vedľa valčeka, skôr než vo vnútri.
    ONION Spor

  • cibule "silnú arómu môže premôcť delikátnu chuť homára mäsa. Tradičný spôsob variť homára pre rolu štíhleho je v morskej vode, takže sa udržiava Briney chuť mäsa. Príliš veľa cibule bude maskovať to. Ak ste stále rolky s najčerstvejšie mäso, hneď na pobreží, nechcete nič stojí medzi ním a vaše chuťové bunky. Niektorí milovníci homár role môže byť aj urazení prítomnosťou listu hlávkového šalátu na ich žemli, pretože to sa stretáva s perfektnou manželstva chleba a maslové mäse.
    Jemnejšie Možnosti

  • Ak ste fanúšikom ľahkého cibuľa chuť, môžete pridať scallions do svojho severského hodu. Tieto zelené cibuľa nie sú tak silné ako žlté, biele alebo červené odrody, a umožňujú chuť homárov, aby ešte presvitať. Ďalšou možnosťou je pažítka - posypeme tohto svetla, cibuľa-y bylina mohol zvýšiť svoju homár role zážitok. Keď príde na vec aj keď, nie jeden človek definuje, čo sa skladá z úplne perfektný homára roll. Najuspokojivejšiu jeden by mohol byť jeden môžete vytvoriť sami tak, že apeluje na vaše osobné chuťové poháriky.