Dobré marinády kreviet

Making marinády doma je jednoduchý spôsob, ako oživiť nudné ingrediencie. Marinády kreviet nielen dodať chuť, ale tiež pomáhajú udržať krevety šťavnaté počas varenia. Väčšina marinády použiť kyselinu, ako napríklad citrónovou šťavou, octom alebo vápna, ako základ rozobrať mäso, čo je šťavnatejšie a nežný. Použite svoju fantáziu pri zmiešaním marinádu, pretože možnosti pre kombinácie chuťových sú nekonečné. Ak používate olúpané krevety, krevety devein pred umiestnením v marináde.
Lemon Cesnak marináde

  • citrón a cesnak sú klasickou chuť kombinácie kreviet. Citrusov a kyslosť z citróna pretína bohatosti kreviet, zatiaľ čo cesnak dodáva pikantnú príchuť. Zmiešajte 4 lyžice. citrónovej šťavy, 2 lyžice. olivový olej, na kocky nakrájané paradajka, soľ, korenie a 2 lyžice. nasekanej čerstvej petržlenovej vňate. Pridajte krevety do marinády a necháme aspoň 30 minút. Táto marináda dopĺňa pán-vyprážané krevety. Môžete tiež pridať červenú papriku vločky do marinády, ak chcete, korenie.
    Táto marináda má chuť podobnú krevety krevetami.
    Čile a Lime marinované

  • Pre pikantným marináda, zmiešajte 2 lyžice. olivový olej, päť strúčiky drveného cesnaku, polovica Jalapa & ntilde, o korením, jemne mletej, hrsť nasekanej pažítky, 1 zväzok nasekanej lístky koriandra a šťava z jedného vápna. Season krevety s kamennou soľou a pridajte do marinády. Po 30 minútach, vyberte z marinády a grilom kým krevety obrátiť nepriehľadné
    Jalapa & ntilde ,. O dáva tejto marinády kop
    Ginger Soy marinované

  • Táto marináda zmesou Ázie. -inspired chuťou s nádychom korenia. Olúpte a nakrájajte dva veľké šalotku, štyri strúčiky cesnaku a 1-palcový kúsok čerstvého koreňa zázvoru. Umiestnite ingrediencie v mixéri. Zmerajte 3/4 šálky sójovej omáčky, 1/2 hrnčeka čerstvo vylisované limetkovej šťavy, 2 lyžice. cukor, 1 lyžička. čierne korenie a 1/4 šálky arašidového oleja do mixéra. Blend, kým nebudete mať hustú marinádu. Nalejte marinádu cez 2 libry. vyčistiť krevety a marinovať pri izbovej teplote po dobu 20 minút. Cook krevety na grile.
    Honey Lime marinované

  • Táto marináda združuje rad chuťou, vrátane sladké, kyslé, korenené a pikantné. Pomocou tohto marinádu ako náhrada za otriasla barbecue omáčkou, ktorá sa bude maskovať jemné chute kreviet. Zmiešajte 1 malý šalotka, jemne nakrájané, šťavu z dvoch limetiek, 2 polievkové lyžice. čerstvo nasekané lístky koriandra, 1 polievková lyžica. medu, 2 lyžičky. Thajskej červené čili, 1 polievková lyžica. rastlinný olej a 1 polievková lyžica. arašidový olej. Použite tento marináde s jumbo krevety alebo tigrie krevety, ktoré boli lúpaných a deveined. Nalejte marinádu nad krevety v non-reaktívny miske (plast alebo sklo) a prikryte fóliou. Umiestnite krevety v chladničke po dobu 30 minút až jednu hodinu. Variť krevety v horúcej panvici, kým sa zase jasne ružová.