Ako variť ryžu suši v varnou doskou tlakovom hrnci

Rice je len ryža, že jo? Sushi ryže je úplne iná strava ako ryža dlhodobo zrno väčšina ľudí sú zvyknutí. Kratšie zrná sa mohla uvariť tender a našuchorený, poskytujúce ľahký náplň pre sushi a iných tradičných ázijských jedál. Dokonale varená ryža sushi predstavuje výzvu aj pre skúsených kuchárov, ale tlakový hrniec urýchli vašu ryžu pozdĺž lesklé dokonalosti v priebehu minút.
Čo budete potrebovať
Malé chladenie skrine
Tlakový hrniec
short ryža
Odmerka
1 litrovú nerezovej ocele misy
Water
hliníkovou fóliou
Pokyny

1. Miesto malé drôt chladenie skrine v spodnej časti tlakového hrnca a nastaviť tlakový hrniec na sporáku. Vyberte stojan, ktorý je dostatočne malý, aby sa vošli dovnútra panvici, ale dostatočne veľké, aby podporovali misku z nehrdzavejúcej ocele.
   

2. Pour 1 diel krátky ryžu do misky nerezovej ocele a pridajte 1 1 /2 dielov vody na ryžu. Zatvorte misu pevne s hliníkovej fólie a umiestnite nádobu dovnútra tlakovom hrnci.
   

3. Nastavenie veko na vrchole tlakového hrnca a uzamknite veko na mieste. Zapnite horák na miernom ohni, čo umožňuje tlakový hrniec stavať na 15 PSI. Akonáhle tlakový hrniec hity 15 psi, zase teplo dole tak ďaleko, ako je to možné udržiavať tlak bez spálenia ryžu.
   

4. Cook ryže na 15 PSI po dobu piatich minút a odstráňte tlak sporák pred horúčavou. Pred odstránením veka nechajte panvicu vychladnúť na päť minút. Ak panva je stále pod tlakom po päťminútovej značkou, ručne uvoľniť páru podľa pokynov pre vašu tlakovom hrnci.
   

5. Vyberte misu z panvice a vytiahnite hliníkovú fóliu jemne. Ak misa je stále horúca na dotyk, použite dvojicu rúra rukavice bez prstov, aby sa zabránilo parné popálenia, ako si zdvihnúť fólie. Fluff ryža s vidličkou oddeliť zrna pred podávaním.