Existujú štyri základné druhy šampanského. Non vintage (NV), je to, čo je známe ako "štýlu" alebo "štýl de Maison." Tento druh šampanského je zvyčajne zmes 30 alebo 40 rôznych druhov vín a nemôže byť kúpený, kým je najmenej 15 mesiacov.

Druhý typ šampanského je známy ako ročníka. Klasické šampanské sú tiež zmes rôznych vín; však, vína použité v tejto zmesi sú z konkrétny rok. Vintage šampanské nie je možné zakúpiť až do 39 mesiacov.

Tretí typ je známy ako ruža (vyslovované rose-AY). To je definovaný červeným odtieňom alebo odtieň pridaný do šampanské. Tento odtieň je dosiahnutá buď pridaním malého množstva červeného vína na šampanské, alebo nasýtením čierne hrozno pri lisovaní, čo umožňuje koži hrozna dať šampanské jeho farbu.

štvrtý typ champagne je známy ako prestížnych cuvée. Prestige cuvée môže byť buď ročník, alebo nonvintage zmes, ale to je najvyššia-ceny šampanské k dispozícii z daného šampanského domu. Jeden z najslávnejších príkladov prestige cuvée šampanského Moët je to Dom Perignon.
Šampanské domy a značky

šampanské domy vytvoriť rôznych značiek šampanského. Každý dom musí dodržiavať špecifických kritérií, aby bolo možné predávať svoje výrobky na svetovom trhu. Všeobecné kritériá uvádzajú, že všetky domy musia zaručiť, že ich značka sa bude podieľať na "globálnu stratégiu, ktorá zahŕňa robiť, predaja a marketingu" ich šampanské. Ďalej je nutné sa uistiť, že ich zákazníci budú informovaní o spôsobe šampanského tvorby. A konečne, musí aktívne podieľať na výrobe vína a výskumu poistiť zlepšenie ich produktu pri zachovaní životného prostredia v súvislosti s inými champagne domov.
Populárnych značiek

krátky zoznam niektorých z najpopulárnejších značiek medzi tisíckami dostupných zahŕňa Charles Heidsieck, Moët & Chandon, Deligne Gerard, Piper Heidsieck, Gremillet, Joseph Perrier, Leroux-Mineau a Fournier Thierry.
Champagne Defined

Champagne je výslovne šumivé biele víno, a slovo šampanské odkazuje na oblasť vo Francúzsku, kde sa víno vyrába. Champagne je vytvorený zmiešaním špecifických vín dohromady, aby vínu jeho vynikajúcu chuť. Dom Perignon bol 17. storočia benediktínsky mních, ktorý je pripočítaný s vytvorením šampanské.
Zachovanie a ukladanie Champagne

Najlepší spôsob, ako ukladať šampanské pri zachovaní jeho šumenie je umiestnite fľaštičku v chladnom a tmavom mieste s ideálnou teplotou 50 až 55 stupňov. V závislosti na šampanské, väčšina typy môžu byť skladované po dobu až dvoch rokov. Champagnes boli vo veku pred vašej im vrátane, takže akékoľvek ďalšie čas skladovania, môže prispieť k zhoršeniu vína. Ak chcete zachovať carbonation v otvorenom fľašu šampanského, umiestnite kovovú lyžičku v hrdle fľaše, alebo jednoducho použiť špeciálne tlakovú fľašu trhák.