Párovanie Víno s figami & Kozí syr

bohatý, Over-The-top sladkosť a tmavé zemitosť zrelých fíg a ostré, čisté krémovosti kozieho syra sú prirodzené párovanie. Ale ktorý vína sú najlepšie doplní tieto charakteristické chute? Odpoveď závisí na tom, ako a kedy sa podáva ovocie a syrov.
Ako predjedlo

  • o polovicu čerstvé figy kartáčovaný s balzamikovým octom a potom prikrývali s posýpkou kozieho syra pred pražením v rúra zahrejte cez urobiť krásny, jednoduchý a elegantný začiatok jedle. Pair tento prípravok s Gewürztraminer zvýraznite ovocia alebo Rulandské šedé, aby ostrosť kozím syrom do popredia .:
    Ako canapé

  • ster z kozej syrom a vrstvou drvených čerstvé figy preliate crisped parmskou šunkou a niekoľkými listami ľahko oblečený rukolou na báze opečeným matice chleba je jednoduchá ponuka, ktorá má dostatok zložitosť chuť i pre najelegantnejší večierku. Tmavý, tučný Pinot Noir sa postaví do tohto pikantné sústo.
    Ako šalát

  • baby greeny s plátkami figy, rozpadá kozieho syra, chrumkavé rozpadla prosciutto a nakrájané hrušky potrebuje len veľmi jednoduchý vinaigrettem zažiariť. Ak porcie väčšie porcie ako ľahký obed, skúste šumivého vína, ako je Kalifornia šampanské alebo suchú Prosecco, aby jedlo ešte viac zvláštne. Pre šalát kurz, porušiť tradíciu a skúste žltohnedú port vyrovnať ostrosť zálievkou.
    Ako dezertné

  • štvrťky zrelé figy sypané rozpadol kozím syrom a pokvapkané s zasypal medom je sofistikovaný vyvrcholenie na akékoľvek jedlo. Tak jednoduché, v prezentácii, ako je vrstvené v príchutiach, je to určite dezert pre dospelého. Sauvignon Blanc sa preplávať sladkosť a udržať med a figy z premáhať syr a koreniny.