Štandardná "červené víno s červeným mäsom, biela výhra s bielou strednej" je všeobecne prijímanej a je dobré pravidlo pre nové konzumentov vína. Ďalšie výdatné červené mäso, ako je hovädzie mäso, sú najlepšie suchým červeným vínom, ako je Bordeaux, Burgundska a Rhone vín. Kým biele vína sú zvyčajne vyhradené pre biele mäso, ako ryby a hydina, tam sú niektoré výnimky, ktoré môžu pracovať s červeným vínom. Napríklad, pečený moriak môže byť dobrý s červeným vínom, ako môžu niektorí grilované alebo pečené kura, ktoré môžu byť šťastne spárovaný s ovocnou červené víno, ako Merlot.
Pasta

Pasta môže často spárovať buď bieleho alebo červeného vína, ale je úplne závisí od typu omáčkou, cestoviny. Cestoviny podávané s omáčkou pesto, alebo paradajkovou omáčkou sú najlepšie s červenými vínami, ako Zinfandel, Merlot a Syrah. Niektoré ľahšie červené vína, ako je Sangiovese môže ísť s akýmkoľvek druhom cestovín, však. Jedna vec, ktorá je dôležité mať na pamäti, je to, že potraviny z určitého regiónu alebo štátu bude často spárovať najlepšie s miestnymi vínami, pretože oni sa vyvinuli aby sa vzájomne dopĺňali.
Syry

Väčšina syrov ísť veľmi dobre s červeným vínom. Čedar a iné ostré anglickej syry spárovať dobre so suchými červenej, ako je Cabernet Sauvignon a Merlot. Švajčiarsky syr pôjde dobre s Pinot Noir. Väčšina modré syry dvojice lepšie s bielym vínom, ale oni môžu ísť s niektorými veľmi suchých červených vín. Tvrdé syry, ako je Romano a Parmigiano Reggiano ísť najlepšie s suchými talianskych červených vín, ako je Chianti a Barolo.
Čokoláda

Čokoláda môže byť šťastne spárovaná s červenými vínami, ako je Merlot, Cabernet a porty. Cabernet ide najlepšie s bohatou, tmavej čokolády, pretože jeho bohaté, čiernych ríbezlí a černíc chuť. Merlot, s jeho bohatstvo, aj páry dobre s tmavej čokolády. Port môže byť najjednoduchšie červené víno spárovať s čokoládou. Jeho chuť jej umožňuje dobre pracovať so všetkými druhmi čokolád, zo svetla do tmy.