Ako Test Proof alkoholu

Potrebujete hustomer na meranie obsahu alkoholu drink a určiť jeho doklad, alebo dvojnásobok percento alkoholu, ktoré obsahuje, pri testovaní na 60 stupňov Celzia. Okrem toho, typ nápoje - destilované duch, víno alebo pivo - určuje meradlo potrebné k interpretácii meranie špecifická-gravitácie hustomeru je. Hustomer, jednoduché zariadenie založené na princípe Archimedovho zákona, sa skladá z kusu pramenila skla s cibuľovitou základňu, ktorá meria silu pôsobiacu na neho pitie. Budete potrebovať doklad a Tralles hustomer pre liehovín, a triple-meradle hustomer pre vína a piva. Presnosť hotové vlhkomer, ktorý má menšie prechody, meria hotových nápojov.
Pomocou hustomeru

  • Nastavte hustomeru je sklenený valec na stole hladiny. Nakreslite destilovanej ducha, víno alebo pivo do potravinárskeho pipety a uvoľniť ju do skleneného valca - pridať dosť nápoje valec plniť, o 3/4. Vložte hustomer v nápoji jemne a točiť to, ako si pustiť na to - to rozptýli všetky bubliny dotýkajú svoju základňu. Počkajte hustomer prísť k odpočinku v nápoji
    Čítanie Hydrometer

  • Skontrolujte hustomeru je mernú hmotnosť čítanie v spodnej časti menisku. - Konkávne hladiny kvapaliny obklopujúce hustomer - a zaznamenať. Ďalej, porovnať meranie špecifickej-gravitácie na škále potenciál-alkohol dodávaný s hustomeru dorazí na alkohole v percentách. Násobiť percento alkoholu o 2 na určenie dôkaz.

    Napríklad, v prípade, že víno má mernú hmotnosť 1,1009, merané na hustomeru, má 13,8 percent alkoholu podľa stupnice potenciálny-alkohol, čo sa rovná do 27.4 dôkazu.