Aký typ červeného vína by som mal piecť koláče s

?

Existuje toľko druhov červeného vína, ako tam sú druhy koláčov, čo znamená, že párovanie tie správne dohromady môže byť obtiažna. Nezáleží na tom, aký typ červeného vína používať, pokiaľ ide o otázky technických pečenie, pretože všetci ponúkajú rovnaké množstvo objemu kvapaliny na tortu cestíčko. Čo je dôležité, je chuť sa pridať do cesta. Červené vína zvyčajne majú silný a mierne suchú chuť, a všeobecne spárovať najlepšie s čokoládou. Avšak, trochu kreatívny a existujú aj iné koláče môžete spárovať s červeným vínom na základe každého typu je jedinečnú chuť.
Cabernet Sauvignon

  • Cabernet je intenzívna červené víno s bohatou, horkosladkú príchuťou , Torty, že echo, že horkosladkú príchuť, zvlášť tmavej čokolády, majú tendenciu spárovať najlepšie s vínom. Mrholenie cabernet do tmavej čokoládová torta Péřovej a top s práškovým cukrom pre jednoduchý dezert s bohatou chuťou pozadím. Mix Cabernet do semi-sladký čokoládový torta s tmavou čokoládou polevou pre intenzívnu čokolády liečiť. Pridajte trochu Cabernet na orech citrón piškótu dať Mellow tortu a koláč a ovocnou zvrat.
    Merlot

  • Merlot je silný červené víno s mierne svetlejšie chuť ako Cabernet, ktorý robí to trochu viac univerzálna pri párovaní s koláčom. Blend merlot do slivkového medovník pre koláč sladké s zemitú chuť. Zmiešajte merlot s tmavo čokoládový sirup a pokvapkáme ju do tmavej čokoládová torta k vytvoreniu bohatej sladké s intenzívne príchuťou stuhy. Pridajte trochu Merlot na diablov potravín tortu a top s ľahkou vrstvou merlot krémom polevou pre dekadentnej dezert s ostrým chuťou.
    Red Zinfandel

  • Red Zinfandel je ovocné červené víno s náznakom bobule koláč chuť. Neskoré-úroda Zinfandel má sladšiu chuť ako bežné Zinfandel, nehovoriac Cabernet a Merlot, ktorý robí to viac vhodný pre zmiešanie s torty. Mix neskoré žatve červené Zinfandel do červeného zamatu tortu a top s malinovou omáčkou pre komplexné mix lesných plodov a čokoládových chuťou. Spojte Zinfandel s trochou piškótu cesto a víno zmes mrholenie späť do pravidelného cesta vytvorte piškótu s flavorful viery.
    Ruby Port

  • Ruby Port je sladká a ovocná opevnené víno, ktoré je relatívne ľahké, pokiaľ ide o červené porty ísť. Vína majú duchov, ako je brandy, pridal do vína pre zvýšenie obsahu alkoholu a zmeniť chuť. Zmiešajte trochu prístav a na kocky nakrájané sušené brusnice do čokoládovej torty, aby dezertu rovnováhu sladkej a kyslej chuti. Miešajte portu do čiernej čerešne kávy torty dať veľmi sladký liečiť náznak skus. Kombinovať portu s tmavo čokoládovú tortu láva a naplňte torta s semi-sladkou čokoládovou omáčkou pre bohatých dezert, ktorý je intenzívna, ale nie príliš sladké.