Ako si vybrať sladká ochutnávka vína (5 krokov)

povedal Mark Twain, "Nie sú žiadne normy chuti s vínom ... Každý muž je vlastné chuť je štandardná ..." Sladké vína sú často zasvätenie do človeka pitie vína, nie je ale to tak nie je, aby boli nižšie voľby. Vinári z celého sveta produkujú vynikajúcu sladké, semi-sladká a ovocná vína, ktoré sú rovnako rešpektovaný ako suchých vín a šampanského. Nech už je váš preferencie je pre sladké víno alebo hľadáte dezert párovanie vy, považujete za svoj vlastný vkus byť štandardom.
Pokyny

1. Pozrite sa na off-suché biele víno ako Rizling rýnsky, Tramín, Moscato alebo Asti Spumante. K dispozícii je rad sladkosti v rámci každej odrody, z ktorých niektoré sú nie príliš sladký, aby tie, ktoré sú považované za dezertné vína. Veľmi sladké rizlingu sú označené Beerenauslese, Eiswein alebo Trockenbeerenuslese. Asti je šumivé víno, ktoré je dobrý úvod na pitie vína.
   

2. Skúste zľahka sladké alebo ovocná červené vína. Beaujolais, Syrah a Shiraz sú ovocná červené vína, ako je taliansky Lambrusco, ktoré by mali byť podávané chladené.
   

3. Skúste červenať víno, ako sú napríklad biele Zinfandel. Blush vína sú ružové, ale sú vyrobené z červeného hrozna, ktorých koža sú oddelené počas procesu winemaking. Sú mierne sladká a spárovať dobre s ľahkými večeru.
   

4. Opt za veľmi sladké dezertné víno. Neskorý zber vína sa vyrábajú z hrozna, ktoré boli vľavo na vinici dlhšie, takže sú prirodzene sladké. Francúzskej Sauternes a maďarská Tokai spadajú do tejto kategórie.
   

5. Dokončite jedlo s opevnené portským vínom. Aby portu, alkohol sa pridáva do červeného vína pre viac silný výsledok. Pravda porty prísť z Portugalska. Klasické porty sú zreje vo fľaši, a ostatné porty sú pripravené byť doručená, akonáhle prídu na trh. Variácie na sladkosti medzi rôznymi prístavmi nie je tak výrazné ako v iných odrôd.