Ako Ak chcete uložiť Merlot Wine

Merlot je typicky mäkká, Plumma víno, ktoré bolo používané predovšetkým ako prelínanie odrody na mnoho rokov. To sa teraz stala jedným z najpopulárnejších jednotlivých odrôd v Spojených štátoch. Väčšina Merlot je pripravený na konzumáciu po uvoľnení, čo znamená, že drží a ukladajú pre ďalšie starnutie neprispieva k zvýšeniu jeho kvality. Avšak, zbieranie a ukladanie merlot produkované niektorými vinicami z obzvlášť dobrých ročníkoch môže byť spôsob, ako sa teší ju v budúcnosti.
Čo budete potrebovať
uskladnenie vína jednotku (voliteľne)
inštrukcie

1. Store víno na jeho strane. Merlot a ďalšie druhy vína by mali byť vždy skladované ležať bez ohľadu na to, ako dlho máte v úmysle, aby ju udržali. Ukladanie víno na svojej strane udržiava korok vlhký vzduch a zabraňuje presakovaniu v. Air bude nakoniec vytvorí oxidácii vo víne, sústruženie to hnedé, podobne ako hrdza robí na kov. Samozrejme, ak víno má kompozitný korok vyrobený zo syntetickej kaučukovej zmesi, potom oxidácia nestáva problémom.
   

2. udržiavať správnu teplotu a vyhnúť teplotným výkyvom. Ideálna teplota pre Merlot a všetky červených vín je 55 až 65 stupňov F. O niekoľko stupňov v oboch smeroch je prijateľná za predpokladu, že zostáva konštantná. Víno, ktoré je uložený v teplom prostredí, budú rýchlo starnúť a nakoniec sa stal oxiduje. Víno, ktoré je zima nebude zrelé správne.
   

3. Nevystavujte merlot alebo akékoľvek víno priamemu slnečnému žiareniu. Slnečné svetlo nielen teplo víno, ale vystaviť ho na UV žiarenie, ktoré zoxiduje ho a urobiť z neho undrinkable. Merlot by mal byť skladovaný v temnom prostredí.
   

4. Udržujte úroveň vlhkosti okolo 70 percent. Nedostatok vlhkosti vo vzduchu spôsobí, že korok vyschnúť, vytvára vysoké hladiny odparovanie a vystavenie vzduchu. Hladiny vlhkosť cez 80 percent by mohlo povzbudiť formu, ktorá je potrebné sa vyhnúť.
   

5. Povoliť merlot víno k odpočinku v bez vibrácií prostredí. Víno je živý, dýchajúce vec, a ako také potreby k odpočinku s cieľom rozvíjať. Akákoľvek vibrácie bude agitovať víno a spôsobiť prerušenie v jeho dozrievania.
   

6. Zvážte vínny skladovacie jednotky Ak plánujete vážne kolekciu vín a chceli by ste uložiť merlot za optimálnych podmienok. Víno-storage systémy ponúkajú ideálne nastavenie teploty a vlhkosti. Jednotky sú k dispozícii od radu výrobcov, a v závislosti od úložnej kapacity, môžu byť nájdené za menej ako 150 dolárov.