Ako zistiť, či vaše víno je Corked

Čo to znamená mať korkový víno? Ak otvoríte fľašu vína, ktoré voňajú zatuchnutý a má chuť, aby zodpovedali, to bolo extrémne korkový. Ak otvoríte fľašu, ktoré poznáte chuťový profil, a chuť sa zdá stlmený alebo chýba, to je mierne korkový (alebo len zle víno). Korok vo fľaši a dubových sudoch, v ktorých bolo víno veku môže vystaviť víno do huby vyvolanej prírodná látka trichloranisole (TCA).
Pokyny

1. Otvorte fľašu vína a zalejeme unce vína do pohára Taster je. To je presne dôvod, prečo sommelierov naliať chuť vína do pohára osoby, ktorá objednala víno. To dáva človeku možnosť skontrolovať pre všetky nedostatky vo víne, ako mať been korkový, oxidovaný alebo minulých jeho pripraviť.
   

2. krúživým pohybom ju a držať nos do pohára na PROPEL zápach víno. Extrémne korkový vína môžu byť detekované v tomto bode. Vonia to ako & quot; mokrý pes, & quot; & Quote; mokrej lepenka & quot; alebo & quot ;. plavecký bazén & quot;
   

3. Ochutnajte víno. Ak je víno sa zdá trochu mimo a vy myslíte, že by to mohlo byť korkový, to asi je. Opýtajte sa sommelier ochutnať víno pre akúkoľvek tvrdé útvary.
   

4. A napokon, ak chcete získať chémie-geek o tom, vždy môžete kúpiť chlóru testovacích prúžkov. Ponorte testovací prúžok do vína, a keď na to príde späť s pozitívnym výsledkom chlóru, je to korkový víno.