Správny spôsob, ako slúžiť marockej čaj

V domy, kaviarní, obchodov a trhov priamo cez Maroko ľudia pijú čaj s mätou. Avšak, autentický marocký mätový čaj sa líši od známejší americkej verzii. Niekedy známy ako Maghreb-štýl čaj, nápoj je pripravený s kombináciou sušených zelenej čajových lístkov a čerstvou mätou. Cukor sa používa na osladiť čaj, čo je viac osviežujúci pitie v horúcom marockej slnku.
Pravá látka

  • Aj keď môžu existovať drobné odchýlky v pomeroch, klasický marocký mätový čaj vždy obsahuje lyžicu sušeného strelného prachu zeleného čaju, hrsť čerstvej mäty, prevarenej vody a veľa cukru. Čokoľvek iné je zbytočné. Opláchnite mäty pred použitím, a ak je to možné použiť kocky cukor. Ak strelný prach zelený čaj nie je k dispozícii, bude čínsky zelený čaj stačiť.
    Ho Swirl

  • Servírovacie marocký čaj zahŕňa krátku, ale nevyhnutnou rituál, ktorý zbavuje zelený čaj lístie niektoré ich horkosti. Po prvé, pridajte čaj do malej kovovej kanvice. Nalejte pol šálky prevarenej vody do hrnca a nechajte ho odpočinúť asi 10 sekúnd. Krúžením okolo vody, a potom ju kmeň, opúšťať čajové lístky v hrnci. Opakujte postup aspoň raz. Víriace berie horkú okraj. Je dôležité používať čaj sitko, aby všetky strelného prachu čaju v hrnci.
    Vytvoriť priestor pre mincovňu

  • marocký čaj potrebuje dobrú hrsť mäty v kanvica, spolu s cukrom a prevarenou vodou. Stlačením mincovňu so zadnou lyžicou uvoľní príchuťou mäty do vody. Pour čaj do vysokej, sklenené šálku. Avšak namiesto toho, pitie čaju, nalejte tekutinu späť do hrnca. Urobte to toľko ako štyri časy, všetci sa pred podávaním premiešať chuťou čo najpodrobnejšie.
    Pour pre viac

  • Akonáhle čaj je dobre premiešaný, je čas slúžiť. Autentický marocký čaj šálka je vysoký a jasný a je zvyčajne vyrobený zo skla. Kmeň tekutinu do šálky a pridajte niekoľko lístkov čerstvej mäty. Množstvo cukru navyše pridať je všetko až na degustátor.