recenzie publikoval v roku 2006 v & quot ;. Vestníku American Academy of Nurse praktikov & quot; - Na základe 40 rokov vedeckej literatúry na tému glutamanu sodného a migrény - nenašla konzistentné dôkazy, ktoré potvrdzujú, že MSG je priama spúšť pre tieto bolesti hlavy
Vyšší krvný tlak
<. li>

Sodík je všeobecne známy medzi výskumníkmi a poskytovateľmi zdravotnej starostlivosti na zvýšenie krvného tlaku priamo. Výskumníci z jednej štúdie uverejnenej v roku 2011 v & quot; Journal of Hypertension & quot; našiel MSG - potravinovým zdrojom sodíka - byť nezávislý príčinou zvýšeného krvného tlaku u čínskych ľudí, najmä žien, a tých, ktorí boli už užívate lieky na vysoký krvný tlak. Podľa American Heart Association, ak Váš krvný tlak sa stáva veľmi vysoká, môže to spôsobiť bolesti hlavy. Aj keď je pravdepodobné, že MSG môže zvýšiť krvný tlak a prispievajú k bolesti hlavy, ďalší výskum, aby preukázal to je oprávnené.
Respiračné tiesne a exacerbácie astmy

výskumníci Štúdia 2006 publikovaná v & quot; Journal of American Academy of ošetrovať praktiky & quot; tiež preskúmané MSG ako možný spúšťač astmy, ale nebol nájdený konzistentné dáta. Neskôr, v roku 2009, preskúmanie bol uverejnený v & quot; klinickej a experimentálnej Alergia & quot; o vzťahu medzi MSG a množstvo príznakov, vrátane respiračnej tiesne, exacerbácie astmy a nádchy - zápal nosových dierok. Výskumníci dospeli k záveru, že nebolo jasné, konzistentné dôkazy, že MSG spôsobuje tieto respiračné príznaky.
Účinky príliš veľa MSG

Jesť príliš veľa MSG môže spôsobiť mierne krátkodobé problémy. V roku 1990, FDA požiadal nezávislú vedeckú skupinu, Federácia amerických spoločností pre experimentálnu biológiu, pre testovanie bezpečnosti MSG po niektorí ľudia hlásené nežiaduci vplyv. FASEB zistené, že po niektorí jedinci spotrebovaný 3 a viac gramov glutamanu sodného bez akéhokoľvek jedla, oni zažili príznaky, ktoré zahŕňali ospalosť, návaly tepla, necitlivosť, búšenie srdca a bolesti hlavy. FDA opisuje príznaky ako obvykle mierne, krátkodobé a dočasné, a konštatuje, že potraviny obsahujúce pridané MSG typicky obsahuje menej ako polovica gram na porciu.
Čo môžete urobiť

Pre MSG citlivosti, University of Michigan zdravotníckeho systému odporúča získať ďalšie vitamín B-6 denne spracovať glutamát sodný do neškodných vedľajších produktov a vyhnúť Accent a Aji-no-Moto korenie v potravinách. Ak sa obávate, že môžete byť citliví na MSG, porozprávať so svojím lekárom pred pridaním doplnkový vitamín B-6 do svojho jedálnička. Môžete tiež chcieť, aby opýtajte sa svojho lekára, čo môžete urobiť, než len čítať etikety a žiadajú reštaurácie personál, ak potravina obsahuje MSG, aby sa jej vyhli.