Domáce poľský Kluska z makarónov (12 krokov)

Pre mnohých, slovo "Kluska" pripomína širokých vaječné rezance predávaných v baleniach v obchode s potravinami. Kluska je poľský slovo pre rezance, ale tiež sa odkazuje na neobsadená zemiakovou knedľou. Kluska je bežné v poľskom varenie, rýchlo robil s minimom ingrediencií a adaptabilné k širokej škále pokrmov.

Knedle môžu byť podávané samotné, pokrytý s rozpusteným maslom a štipkou soli, alebo s omáčkou alebo omáčkou, alebo im slúžia ako prílohu s hlavný chod. Rezance sú pridané do kuracieho a ďalších flavorful polievok. Či tak alebo onak, Kluska sú chutné a výdatné doplnok k akejkoľvek jedlo
čo budete potrebovať
Klartoflane Kluska -. Zemiakové knedle Galéria 4 QTS. voda
2 šálky zemiaková kaša, zvyšky dobre fungovať
1/3 šálky jemné strúhanke
2 vajcia, oddelené, biele zbit kým tuhý
3/4 lyžičky. soľ, ďalší 1 lyžička. pre varenie vody
1/4 lyžičky. korenie
1/3 šálky múky
Kluska Kladzione - poľskej Laid rezance
2 vajcia
1/2 šálky teplá voda
1 hrnček múky
1 polievková lyžica. rozpustené maslo
1 lyžička. soľ, plus 1 lyžička. pre varenie vody
Teaspoon
Kluska - Noodles
4 šálky múky 1/2 lyžičky
. soľ, a 1/4 lyžičky. pre varenie vody
2 lyžice. maslo
mlieko alebo voda podľa potreby na dosiahnutie požadovanej konzistencie
valček alebo cestovín stroje
Pizza frézou alebo ostrým nožom
Kartoflane Kluska - zemiakové knedle

1. Pridať 1 lyžička. soľ sa 4 litre vody. Priveďte do varu.
   

2. Kombinovať zemiaková kaša, strúhanku, žĺtky, vaječné bielky, soľ, korenie a múku v miske. Zmiešajte len, kým zmes drží pohromade. Ak je cesto príliš lepivé, vmiešame lyžicu múky naraz.
   

3. Zapnite zmes von na pomúčenej doske, tvoriť tvrdý bochník tvar. Použite ostrý nôž znížiť cesto na 2- o 3-palcový knedle.
   

4. Drop knedle jednotlivo do vriacej osolenej vody. Varí 7-10minut. Pri úplne varený, budú knedle plávať na povrchu. Vyberte a vypúšťací
   poľská Laid Noodles -. Kluska Kladzione
   

   1. Pridať 1 lyžička. soľ sa 4 litre vody. Priveďte do varu.
      

   2. Rozbiť vajcia do misy a dobre premiešajte. Pridajte vodu a zmes sa mieša do kombinovať. Vmiešajte rozpusteným maslom.
      

   3. Pridajte múku do vaječnej zmesi postupne, kým múka je začlenený. Otočte cesto na pomúčenú povrch a vytvarujte hrubú bochníka tvaru.
      

   4. Použiť okraj lyžičky znížiť v tvare polmesiaca knedle z cesta približne 3/4 palca tučný a asi 2 až 3 palce dlho. Drop knedle do vriacej osolenej vody a varíme 7-10 minúty. Budú plávať na hladine vody, keď je plne uvarené. Vyberte a vypúšťací
      vaječné rezance -. Kluska
      

      1. Pridať 1 lyžička. soľ sa 4 litre vody. Priveďte do varu. Prípadne, ak ste robiť polievku, boli vykonané polievka a na blízke varu pred vykonaním Kluska.
         

      2. Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej mise, kým kombinovať.
         
         

      3. Cesto vyklopte na pomúčenú povrch. Použite valček alebo cestoviny stroj váľať cesto na približne 1/8 palca tučný. Použite ostrý nôž alebo pizza rezačku znížiť cesto na rezance 1- palca o 2 palca vo veľkosti.
         

      4. Cook rezance vo vriacej osolenej vody alebo polievku 7-9 minúty.