Druhy gréckych Ovocie & Zelenina

Ovocie a zelenina tvoria veľkú časť gréckeho stravy. Krajina má bohatú pôdu a veľkú poľnohospodárstva. Ovocie a zelenina sa konzumujú sezónne, a zatiaľ čo mnohé z nich boli dovezené do krajiny, od staroveku, tam je niekoľko kľúčových rodení tie, ktoré hrajú dôležitú úlohu v gréckej kuchyne.
Obr

  • Vzhľadom k Grékom dobyl a kolonizovali v dávnych dobách, oni sa rozšíri figy z vlastných rodných krajov do okolitých oblastí. S hustou vonkajšej šupe a sladkú mäso vnútri, figy boli jedným z hlavných plodov gréckej kuchyne pre tisícročie. Používajú sa v miskách buď suché alebo čerstvej forme, alebo jesť na vlastnú päsť.
    Hrozno

  • Hrozno boli tiež pestuje v Grécku od staroveku. Oni sú obaja jesť tak, ako sú, a odstavné aby nápoje, najviac pozoruhodne víno. Alkoholický nápoj vytvorený z tohto ovocia bol tak uctievaný v gréckej kultúre, ktorá božstvo špecificky reprezentujúci vína bol uctievaný. Víno je stále produkovaný vo veľkých množstvách po celej krajine, a hrozno samy o sebe sú veľmi časté u jedlá, rovnako ako jesť na vlastnú päsť.
    Artičoky

  • artičok má bol v použití v stredomorskú kuchyňu od starovekých gréckych čias. To bodliak, ktorý je pôvodom z regiónu, je cenený pre svoje chutné centrá. Artičok, že je najviac bežne používaný na celom svete je odroda vlastne volal "Grék artičok."
    Uhorky

  • Uhorky sú ďalšie ovocie, ktoré je dobre zdokumentované ako potravina v starovekom Grécku. Tí, ktorí pestujú v celom regióne sú pomerne malé a majú menej vlhkosti vo svojom tele, než väčšina ich náprotivkov. Používajú sa hlavne do šalátov, alebo jeden jasný.