Fakty o gréckej Food

Grécka kuchyňa je k dispozícii čerstvú zeleninu a rôzne mäsa, vrátane jahňacieho, kuracieho, bravčového a hovädzieho mäsa, rýb, s vplyvmi z Talianska a iných blízkych krajín. Zmes korenia pikantnými dáva grécke jedlá ich výraznú chuť. Olivy, citróny, cesnak a široká škála bylín sú hlavnými korenia v rodine a časom preverených receptov. Gréckej slávnosti, festivaly a náboženské pozorovania sú centrom gréckeho života, prináša rodiny a priateľov dohromady vychutnať bohatstvo potravín.
Náboženský sviatok Food

  • V gréckej kultúre, začína veľkonočné s prvý deň pôstny, kedy ľudia pripravení na vzkriesenie Krista vyčistením ich tela. Potraviny jesť počas tejto doby má slovo "nistisima" za ňou, čo znamená, že neobsahuje žiadne z obmedzených potravín. Tradičné veľkonočné pečivo, Tsoureki, má ľahko sladkastú chuť. Gréci tiež Grécky veľkonočné cukrovinky zdieľať s priateľmi a návštevníkov. Veľkonočná nedeľa v kultúre je čas osláv. Obľúbený veľkonočné polievka je mayeritsa, ktorý je vyrobený s jahňacím orgánmi a korenia.

    Počas vianočných sviatkov, grécky zvyk zahŕňa melomakarona (cookies podávané s medom a vlašskými orechmi) a kourabiethes (cookies mandle cukor). Gréci tiež tešiť na rôzne koláče a iné dezerty.
    Filo riadu

  • Filo cesto, ultra-tenké, šupinatá pečivo, je základom mnohých obľúbených gréckych receptov , To je použité v spanakopita (špenát koláč) a baklava (sladké pečivo s orechmi). Medzi ďalšie obľúbené gréckej recepty s filo patria morské predjedlá, "hniezdo" vedľajšie jedlá, predjedlá a dezerty a torty.
    Mäso

  • obľúbený mäso podávané v gréckych domácnostiach a reštauráciách je jahňacie, ktorý je všeobecne pľuvať-pražené. Baránok sa používa pre hlavné jedlá a do misy so zeleninou. Ostatné mäsa požívajú v gréckej kultúry sú kuracie, bravčové, hovädzie mäso a ryby. Ktorákoľvek z týchto mäsa môžu byť použité v souvlaki, jeden z obľúbených gréckych, zábal štýlu sendviče.
    Pita chlieb

  • Pita chlieb sa podáva u väčšiny gréckych jedál. Poklesy na Pita patrí jogurt s cumbers alebo olivovým olejom s citrónom a ostatné koreniny. Pita tiež slúži ako obal pre grécko-štýle sendvičov, vrátane gyros (vyslovované Yee-ROS), ktoré často zahŕňajú tenké plátky jahňacie mäso, paradajky, cibuľa a jogurtovým dressingom.
    Šaláty

  • Grécke šaláty často obsahujú olivy, paradajky a syr feta. Obväz má olivový olej základňu a je zmiešaný s octom a ostatné koreniny. Orechy typicky obloha gréckej šaláty.
    Zelenina

  • Grécka kuchyňa je známa pre predstavovať rôzne zeleniny v sezóne. Moussaka je baklažán báze, kastról-štýl jedlo, vrstvené s paradajkami, paprikou, cibuľou a niekedy mäso. Ostatné obľúbené zelenina obsahujú všetky druhy zelených, kapusta, mrkva, paradajky, papriky, cibuľa a niečo iné v sezóne.
    Olivy a citróny

  • Mnoho gréckych jedál, vrátane hlavné jedlá a šaláty, volajte pre olivy, olivový olej, a citróny. Olivový olej je jedným z najčastejších zložiek v gréckej kuchyne. Používa sa do šalátov, hlavných jedál a ako omáčka. Citróny poskytujú pikantnú príchuť grécke jedlá sú známa pre.