Čo robiť v Egg chapati Múka

?

Podobne ako tortilla, chapati je indický jadro, ktoré slúži ako nádoba na jedlo čas nabrať karí a iné jedlá. Vyrobené z pšeničnej múky, chapatis sú tenké, nekvasené chleby varené nad panvici, kým ľahko opečené. Zatiaľ čo tradičné chapatis nikdy obsahujú vajcia, keď pridal do cesta, vajcia poskytuje mierne načechranější konzistenciu k chapati a iné podobné pečivo.
Chapati Základy

  • Chapati sa najčastejšie vykonáva pomocou celozrnného múky, ako je pšenica spolu s vodou a soľou. Ak chcete tento jednoduchý chlieb, zmiešať ingrediencie, kým nebudú držať pohromade a spolupracovať cesta s vašou rukou, kým to tvorí hladký loptičku. Položte cesto do misy, prikryte ju potravinovou fóliou a nechajte ju v kľude po dobu najmenej 45 minút. Z cesta vytvarujte malej veľkosti golfovej loptičky kolesá a potom sa vrátiť každý do 1/8 palca hrubé kruhov pomocou valček. Cook cesto v rozpálenej panvici, mizerný raz kým opečené na oboch stranách. Aj keď vajcia je nie typicky pridaný do chapati múky, to je občas pridá k podobným roti chlebu, ďalšie takmer totožné indickej nekvasenom, ktorý obsahuje pšeničnej múky, soli a vody, rovnako ako olej, ktorý vytvára mierne hladšie textúrou chleba. Ak sú vajcia pridávajú do múky pre jeden chlieb, to dáva skončil chlieb s mäkkými textúru.
    Roti s vajcom

  • Aj keď to nie je vždy tak, roti sa niekedy používa vajcia do cesta. Prídavok oleja vo roti dáva jemný rozdiel a vytvára trochu ohybného chleba. Keď pridáte vajce do cesta, to sa stáva pružný. Roti sa vykonáva rovnakým spôsobom, ako chapati zmiešaním pšeničná múka, soľ, olej, vodu a prípadne vajcia, kým vytvorenie cesta. Z cesta vytvarujte guličky, umiestnite ju do misky, votrite ho s olejom a pokryť ju na odpočinok po dobu dvoch hodín. Roll cesto a varíme ju na panvici vo rovnakým spôsobom ako chapati.
    Egg Chapati

  • Egg chapati je najčastejším spôsobom, že vajcia sú varené s chapati cesta , Volal chapati omeleta, chapati cesto sa varí samostatne bez zahrnutia vajec a potom vajcia sú pridané a varené na na chapati. Porazil jedno vajíčko za chapati v samostatnej miske a ľahko sezónu to so soľou. Roll a varíme chapati chlieb ako obvykle cez panvici, a keď druhá strana chapati je takmer uvarené, naliať vaječnú zmes cez chapati a začiatok to s nakrájanou červenou cibuľou v prípade potreby. Ako vajce začne nastaviť, uvoľnite ju okolo okrajov sa špachtľou a flip chapati. Dokončite varenie, kým vajcia je úplne nastavený. Kým vajcia a chapati nie sú zmiešané dohromady, ako v roti obsahujúce vajcia v príprave, zahrnutie vajcia prispieva k hustejšie a výdatnejšie občerstvenie alebo ľahké jedlo.
    Egg Paratha

  • chapatis môžu byť plnené rôznymi zložkami, ale oni sú už nie volal chapati raz plnené, ale namiesto toho Paratha. Jeden obyčajný spôsob, ako napchať Paratha je s olejom alebo vyčisteným maslom ghí, volal, a potom ju variť s vajcami, rovnako ako vajcia chapati. Cesto podľa Paratha sa pripraví rovnakým spôsobom ako chapati a váľa na kolesách. Mrholenie koleso s olejom alebo ghí, prehnite ho v polovici, pokvapkáme ju znova, preložte ho napoly znovu, kým sa tvoria trojuholník a vrátiť ju do kola znova. Olej sa nefungovalo do cesta, ako pri vytváraní roti, ale namiesto toho sa chlieb je zabalená okolo nej, ktoré tvoria malé vrecká oleja alebo ghí, ktoré sú viditeľné pri jedle, a to najmä ak sú pripravené jednoducho vo vajci Paratha. Cook Paratha v panvici, kým opečené na oboch stranách, hore ju rozšľahaným vajcom, ochutenú a varíme, kým je nastavený vajcia, mizerný raz vajcia je dostatočne pevná, aby tak urobili. Hoci veľmi blízko v charakterom vajcia chapati, vajcia Paratha ponúka vrecká na vyhriatej oleja, ktorý po zmiešaní s vajcom, robia pre ešte bohatšie, pikantné jedlo.