Druhy indických Mango

Mango sa nachádzajú v rôznych krajinách, od Spojených štátov do Indie - a to ako z týchto krajín majú svoje vlastné zreteľný druh. Mango z Indie boli populárne v zámorí, s prvou zásielke, aby sa dospelo do Spojených štátov (po tom, čo boli zakázané z amerického trhu), vyskytujúce sa v roku 2007. horúce a zdĺhavo Letá v Indii vytvoriť ideálne prostredie pre rast veľké množstvo rôznych značiek z mango
Alphonso Mango

  • Alphonso mango je jeden z najpopulárnejších druhu. - zo všetkých manga, ktoré sa pestujú v Indii (účty pre 70 percent svetovej produkcie), Alphonso je považovaný za najviac unikátne degustácia. Tieto manga sa pestujú hlavne v pobrežnej oblasti Devgad a sú navrhnuté tak, aby prirodzene dozrieť, zatiaľ čo oni sú vyvážané do iných krajín. To je charakteristické pre tieto manga zdieľať s ostatnými značkami v Indii -. Uchovávané pri izbovej teplote po dobu troch až piatich dní je známy ako najlepší spôsob, ako pomôcť plne dozrieť
    Kesar Mango

  • Ďalší druh mango populárne v Indii a zvyšku sveta je Kesar mango. Plne menovaný ako Junagadh Kesar, sa pestuje predovšetkým v indickom štáte Gudžarát a, rovnako ako Alphonso manga, to sa pestuje špeciálne pre prirodzene dozrieť počas prepravy (miestnej, národnej alebo medzinárodnej úrovni). Kesar mango je známy pre s intenzívne sladkou chuťou a môže byť uznaná zlaté šafránová farbu jeho pleti. To môže byť odlišnosti od Alphonso kvôli latter je jasne žltej a slabo ružovej koži.
    Totapuri Mango

  • Totapuri mango sa pestuje hlavne v južných oblastiach Indie - často rast do strednej alebo veľké veľkosti a sú charakterizované svojimi prednými dutín. Skutočná chuť ovocia, nie je známe, že je rovnako dobrý ako Alphonse alebo Kesar - je opísaná predovšetkým ako typické obyčajných manga. V posledných rokoch bolo vyvinuté úsilie o vytvorenie hybridnej verzie tohto manga -., Aj keď len málo z nich sa stali prijal komerčne, tie, ktoré boli prijaté získali na popularite
    iných indických manga

  • India má toľko variantov mango, že by bolo nemožné, aby meno a plne popísať všetky - opis 15 rôznych manga v Indii by mohla byť poskytnutá, a ešte nie celkom pokrývať celý trh. Iné variácie na rozdiel od tých spomínaných sú fibreless Neelum a Mankurad mango, Kishenbhog mango, ktorý je pôvodom z West Bengal, a je hlavne pestuje v polovici sezóny, a Himsager mango (ďalšie variácie West Bengal, odlišný od Kishenbhog v tom, že je fibreless).