Použitie, pre chutney

chutney je vyrobená z kombinácie nakrájanú ovocia, fazuľa, zeleniny, byliniek a korenia. Tri hlavné typy čatní sú varené, na kocky a surový. Chuť chutney sa môže výrazne líšiť v závislosti na potravinách a použitých bylín. Čatní sú všeobecne pasty rôzneho konzistenciou, ktoré si môžete vychutnať na šaláty, mäsa, pizze alebo nátierok a namáča.
Dip alebo šírenie

  • chutney sa často používa ako dip alebo šírenie na prípitok, Pitas alebo naan chlieb. Tieto poklesy možno nájsť v tekutej alebo pastovitej forme. Bagel nátierky môžu byť vyrobené zo zmesi chutney a smotanového syra. Chutney poklesy všeobecne majú mäkšie konzistenciu a môže byť robené s karí prášku, jogurt a papriky.
    Šalát Topping

  • Tradičný americký štýl zálievka často spolieha na výkrm mliekáreň produkty pre príchuť; chutney so zmesou čerstvého ovocia alebo zeleniny a bylín je to zdravšie alternatívu robí. Napríklad, cesnakový chutney obväz môže byť robené s paprikou, citrónom.
    Pizza Topping

  • chutney môže robiť efektívne, ak netradičné, pizza poleva. Sladké ovocné čatní ísť dobre s kozou, mozzarellou a feta syrov. Pestom a paradajkový pizza základne obaja ísť dobre s chutney zálievky. Napríklad, "chutney Pizza s Tureckom, špenátom a gorgonzola," recept od Betty Crocker, kombinuje cesnak, špenát, chutney a pozemné morčacie prsia.
    Mäso Doprovod

  • chutneys sú tradičné sprievod na hovädzie, hydinové a jahňacie v indickej kuchyni. Napríklad, zelená chutney kura je vyrobený s nakrájaný kuracím mäsom a mätou chutney omáčkou. Ingrediencie Chutney patrí lístky koriandra, mäta, granátové jablko semien a chilli. Pridať brusnicový-hruškový chutney, vyrobený s cibuľou, hnedého cukru, čerstvé ovocie, papriky a nového korenia, na sviečkovica večeru.