Ojibwa indickej Foods

Ojibwa Indovia sú z oblasti Lake Superior a okolitých oblastí. Ojibwa sú tiež známe ako Chippewa. Oni sú tretie najväčšie Native amerického národa. Vzhľadom k tomu, ich vzťah s prírodou a hodnotami, väčšina potravín, pochádzajú priamo zo zeme, na ktorej žijú, a postrádajú komplikovaný postup prípravy.
Fry Chlieb

  • Fry chlieb je tradičné jedlo Ojibwa Indiáni. To bolo obľúbené, pretože jeho jednoduchosť prípravy a jeho trvanie. Tento všestranný pokrm môže byť dezert alebo hlavné jadro večeru. Zatiaľ čo niektoré recepty sa líšia, hlavné ingrediencie pre Ojibwa vyprážať chlieb sú voda, mlieko, prášok do pečiva, masti a múky. Môžete smažiť chlieb v masti a môžete si vybrať buď robiť chleba guľôčky alebo smažiť plochý chlieb. Ďalšie verzie tohto pokrmu je variť chlieb s klobásou dovnútra, aby to vyzeralo ako kukurica pes.
    Hominy

  • Hominy je pokrm vyrobený z kukurice jadier, bez klíčky. To je tiež niekedy nazývaný SAMP. Pred prípravou, musíte namočiť jadier v zriedenom lúhu, kým sa nafúknuť. Môžete slúžiť skutočný kukurice celok alebo na prízemí-up pasty. Konečný produkt sa zvyčajne podáva ako zelenina alebo obilnín. Ďalším spôsobom, ako jesť, je na zem až namočené jadra a robiť placky z nich, potom smažiť placky, aby sendviče alebo jesť, ako je.
    Javorovým sirupom

  • Objiwa pravidelne kultivovaný javorový sirup z miazgy stromov. Oni tradične zhromaždili sirupu na jar a potom varené ju dosť robiť trvať až do nasledujúcej jar bol zvyčajne vyrobený. Jeden z použitia sirupu bolo osladiť zeleninových pokrmov, ako je squash. Oni presklené niektoré mäsa s ňou dodať chuť. Javorový sirup tiež slúžil ako konzervačný prostriedok pre udržanie jedlo jedlé po náročných obdobiach. Objiwa tiež sirupu z malín, čučoriedok a jahôd.