mrazená pizza je tuhý, nie je poddajný, a môže byť umiestnená priamo na rúry stojanu na pečenie. Pri pečené na stojane, budú všetky kúsky ľadu na pizzu odpariť, takže pizza zostane ostrý. Piecť mrazené pizze týmto spôsobom, predhrejte rúru na 450 alebo 500 stupňov Fahrenheita. Rozbaľte pizzu a opatrne posuňte ju na polici.
Fresh prístup

Pečenie čerstvé pizzu na rúry racku zaberie trochu viac finesy, ale je to možné. Po prvé, aby sa cesto, ktorý je trochu tuhý, skôr než mäkký, aby nedošlo k jeho zosúvaniu medzi regálmi, ako to pečie. Takže sa cesto pečie a súbory rýchlo Rúru predhrejte na 500 F. Roll cesto tenko do 10-palcový bicykli alebo menšie, a začiatok to len s niekoľkými málo prísad. Hlboko misa pizza alebo veľké pizze s množstvom náplňami bude prepad cez regály. Ďalšou možnosťou je hnedé pizze mierne v rúre pred pridaním zálievky. Ak chcete snímku pizzu do rúry a pripraviť ju na list pergamenu. Umiestnite pergamenový papier v rúre s pizzou. Ako pizza pečie, pergamenový papier schne a oddeľuje od pizze. Zdvihnite pizzu a jemne vysuňte pergamenový papier z pod ním sa jej zbaviť.
Klady a zápory

Hlavnou výhodou pre pečenie pizze priamo na rúry stojane je to, že neexistujú žiadne panvy upratať. Pizza panvy môže niekedy pasca para, čo spôsobuje mäkkú kôrku, ale pečenie priamo na stojane eliminuje tento problém. Pripravte pizzu opatrne a sledovať ho pozorne, hoci. Mäkké alebo ťažký pizza môže prepad, zložiť alebo klesať cez regály. Pečenie pizze priamo na stojane tiež inklinuje pokaziť rúry viac ako pečenie na kamennej alebo pizza panvici, pretože tuk z syra môže roztaviť a utiekol po stranách pizze.
Ďalšie možnosti

Ak sa vám páči myšlienka pečenie pizze na stojane, ale starať o zosúvaniu, skúste pečenie na chladenie skrine, skôr než priamo na rúry stojane. Priestory medzi kovové tyče na chladenie skrine sú užšie, než je rúry stojanu, takže pizza zostáva stabilný ako to varí. Pizza kamene knôt vlhkosť z cesta vytvoriť pizze, ktoré sú chrumkavý, žuvacie a chutné. Môžete tiež použiť perforované panvice kov pizza. Diery v panvou mohla unikať para pre chrumkavé, zlatá kôrky.